กราแตงมันฝรั่งสามชีส

Preparación

1. เราใส่พาร์เมซานชีสลงในแก้วแล้วขูดด้วย สามหรือสี่จังหวะเทอร์โบ. เรานำออกและสำรอง

2. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นยาวประมาณครึ่งเซนติเมตร เราใส่ไว้ในตะกร้า

3. เราใส่นมและน้ำในแก้ว เราวางตะกร้าไว้ในตำแหน่ง เราตั้งโปรแกรม 25 นาที100ºความเร็ว 1. หากหมดเวลาเราเห็นว่ามันฝรั่งยังไม่สุกดีเราจะตั้งโปรแกรมต่อไปอีกไม่กี่นาที

4. เรานำตะกร้าออกด้วยไม้พายแล้วใส่ลงในชาม เราจอง.

5. ขอสงวนของเหลวบางส่วนไว้ในแก้ว

6. เราล้างและเช็ดกระจกให้แห้ง เราใส่ใบขึ้นฉ่ายลงไปแล้วสับโดยการเขียนโปรแกรม 3 วินาทีความเร็ว 8. ด้วยไม้พายเราลดสิ่งที่เหลืออยู่บนผนังกระจกลง

7. เราเพิ่มบลูชีสมาสคาร์โปนเกลือและพริกไทย นอกจากนี้เรายังเพิ่มสแปลชของนม (อาจเป็นของเหลวที่เราจองไว้ - น้ำและนม -) และโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 5.

8. เราใส่ครีมชีสส่วนหนึ่งที่ฐานของจานอบ เราเกลี่ยครีมที่เหลือบนมันฝรั่ง

9. โรยพาร์เมซานชีสขูดให้ทั่ว

10. อบ (เตาอุ่น) ที่200ºประมาณ 15 นาที หากเตาอบของเรามีตัวเลือกในการย่างด้วยลมร้อนก็ยิ่งดี