กรี๊ดมินิพิซซ่า

Preparación

1. เราใส่แก้วตามลำดับนี้น้ำน้ำมันแป้งเกลือและยีสต์ เราเอาชนะในระหว่าง 30 วินาทีความเร็ว 6.

2. เราลดส่วนที่เหลือของผนังด้วยไม้พายและนวดในช่วง 30 วินาทีความเร็วขัดขวาง

3. เราเอาแป้งออก (จะง่ายกว่าถ้าเราวางแก้วคว่ำเอาฐานที่ยึดใบมีดออกและดันใบมีดลงบนภาชนะ (ระวังเพราะมันจะตกลงมากะทันหันดีกว่าถ้าภาชนะเป็นพลาสติก) เราปิดฝา ภาชนะที่มีฟิล์มยึดและปล่อยให้พักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

4. หลังจากนั้นเราจะเปิดไฟล์ เตาอบที่200º.

5. เราวางกระดาษรองอบลงบนม้านั่งโรยด้วยแป้งแล้วเกลี่ยแป้งบนกระดาษด้วยหมุดกลิ้ง (ทาด้วยแป้งด้วย) มันจะต้องดีมาก อันที่ยังคงอยู่เราจะกระจายลงบนกระดาษอีกแผ่นและเราจะทำพิซซ่าสองถาด

6. เมื่อขยายออกเราก็โอนกระดาษพร้อมแป้งไปที่ถาดอบ ด้วยมีดปลายแหลมที่คมเราตัดรูปร่างของใบหน้าและใช้นิ้วของเราเราฉีกสามรูสำหรับดวงตาและปาก

7. ทาสีพื้นผิวของมินิพิซซ่าด้วยน้ำมันและโรยด้วยพาร์เมซานโดยเว้นหลุมไว้

8. แนะนำในเตาอุ่นที่ 200ºเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง (ขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละเตามากดังนั้นในนาทีสุดท้ายให้จับตาดูพวกมันให้บางมากและไหม้อย่างรวดเร็ว)

9. และพร้อมรับประทาน.