กาแลตต์เบรอตงเต็มรูปแบบ

🥞 ใครไม่รู้จักเครป? เราขอนำเสนออีกหนึ่งอาหารฝรั่งเศสเลิศรสที่เรียกว่า กาเล็ตต์ เบรอตัน และทำด้วย แป้งบั๊ควีทจึงมีสีเข้มกว่าเครป อร่อยแน่นอน!!😋​

คุณสามารถเตรียมมันเค็มหรือหวานตามที่คุณต้องการคุณสามารถสร้างสรรค์และปลดปล่อยจินตนาการของคุณได้ฟรี วันนี้เราเตรียมแบบดั้งเดิมมากที่สุด: กับชีส ยอร์คแฮม และไข่

ที่สำคัญอย่าลืมว่าตอนเตรียมแป้งให้ปล่อยไว้แช่อย่างน้อย 30 นาที. แต่คุณสามารถเตรียมมันในวันก่อนได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้งานก้าวหน้า คุณจะต้องคนให้เข้ากันดีเท่านั้นเพราะแป้งจะลงไปด้านล่าง และบางทีคุณต้องเติมน้ำเพิ่มลงในแป้ง

ด้วยจำนวนเหล่านี้คุณสามารถเตรียมได้ 6 ถึง 8 ยูนิต ตัวใหญ่และอวบอิ่มกำลังพอดี หนึ่งคนต่อคนจะพอเพียงหรือสองคนถ้าคุณเป็นนักกินรายใหญ่

และเพื่อไม่ให้คุณพลาดรายละเอียดใด ๆ ของการเตรียมการ เราจึงฝากสูตรไว้ในวิดีโอ:

ส่วนผสม 10 ผลลัพธ์ 10!

• ชีสที่เราเลือกคือแร็กเล็ต (เข้ากันได้ดีกับบรีหรือชีสคอมป์เต้)
• ยอร์คแฮมที่เราเลือกแบบเคี่ยว
• ไข่หนึ่งฟาร์ม

หากคุณทานคู่กับสลัด แสดงว่า… เลียนิ้วได้ดี!

เคล็ดลับ

เราฝากเทคนิคที่น่าสนใจบางอย่างไว้ให้คุณเพื่อทำให้สมบูรณ์แบบ:

☝️​คุณจะเห็นว่าเนื้อสัมผัสเบากว่าเครปมาก นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำเพิ่มจนน้ำค่อนข้างเหลว เป็นวิธีเดียวที่จะทำให้บางและมีรู

☝️​มันจะต้องละเอียดมากแน่ๆ ดังนั้นให้อุ่นกระทะที่กว้างที่สุดที่คุณมี โยนทัพพีแล้วเกลี่ยให้ทั่วอย่างรวดเร็วและดีมาก

☝️​เมื่อคุณใส่ไข่ลงไป ให้ใช้ช้อนเกลี่ยไข่ขาวให้กระจายตัวและสุกดี