กุ้งมังกรราดซอสแกงมะม่วง

Preparación

1. เราใส่เนยลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 2 นาที Varoma ความเร็วช้อน

2. เพิ่มต้นหอมเป็นชิ้นใหญ่ เราสับในระหว่าง 8 วินาทีความเร็ว 5.

3. เราลดด้วยไม้พายสิ่งที่เหลืออยู่บนผนังกระจกและโปรแกรม 7 นาที Varoma ความเร็วช้อน

4. ใส่น้ำมะนาวเกลือแกงพริกไทยและมะม่วง เราสับในระหว่าง 5 วินาทีความเร็ว 5.

5. ต่อไปเราตั้งโปรแกรม 5 นาที100ºความเร็ว 1.

6. เติมน้ำสต็อกปลา 200 มล. หรือถ้าคุณไม่มีน้ำสต็อก 200 มล. และสต็อกปลาเข้มข้นครึ่งเม็ด เราตั้งโปรแกรม 5 นาที varoma ความเร็ว 1.

7. ในขณะเดียวกันเราปอกเปลือกกุ้งโดยไม่ต้องแกะปลายหางออกเพื่อให้สามารถหยิบด้วยมือได้ง่าย

8. เมื่อครบเวลาปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วบด 15 วินาทีความเร็วก้าวหน้า 5-10

9. พักให้ซอสเย็นจัดเสิร์ฟเป็นแว่น ๆ วางซอสสามช้อนโต๊ะที่ก้นแก้วและกุ้ง 5 หรือ 6 ตัวยื่นออกมารอบขอบแก้ว