กุ้งและก๋วยเตี๋ยวไทย

ก๋วยเตี๋ยวไทยและซุปกุ้ง ที่จะพาคุณไปสู่ใจกลางของเมืองไทยในทุก ๆ ช้อน ง่าย เรียบง่าย ประหยัดและแปลกใหม่อย่างแน่นอน ถ้าเราบอกคุณว่าคุณจะเตรียมมันให้พร้อมภายใน 20 นาทีล่ะ? มันง่ายมากเชื่อเรา

เคล็ดลับหนึ่งเดียวของซุปนี้มีส่วนประกอบพื้นฐานสองอย่างสำหรับซุปแบบไทย: รากข่า y ตะไคร้. อย่าตกใจกับชื่อเพราะคุณสามารถซื้อส่วนผสมทั้งสองนี้ได้ในร้านขายอาหารเอเชียโดยเฉพาะ คุณสามารถหาได้แบบแช่แข็งหรือแบบสด (และแช่แข็งด้วยตัวเอง) ฉันได้เตรียมถุงในช่องแช่แข็งที่มีส่วนผสมทั้งสองนี้สับไว้แล้วสำหรับทำซุปนี้ จากนั้นเพียงเพิ่มลงในซุปและ voila!

ส่วนผสมหลักที่เหลือคือ กะทิ (ซึ่งปัจจุบันคุณสามารถหาซื้อได้แล้วในซุปเปอร์มาร์เก็ต) กุ้งและบะหมี่ จากนั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่คุณชอบมากที่สุด: มันฝรั่ง, แครอท, ฟักทอง, ขึ้นฉ่าย, หัวหอม, เห็ด... เรายังเพิ่ม เห็ดหอมแห้ง ที่เราซื้อในร้านค้าเอเชีย อร่อยมาก มาในถุงแห้งและคงอยู่ตลอดไป คุณเพียงแค่ต้องนำสิ่งที่คุณต้องการใช้ทำอาหารในวันนั้นไปแช่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 20 นาที

กุ้งและก๋วยเตี๋ยวไทย

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

ก๋วยเตี๋ยวไทยและต้มยำกุ้งที่จะพาคุณไปสู่ใจกลางประเทศไทยในทุก ๆ ช้อน ง่าย เรียบง่าย ประหยัดและแปลกใหม่อย่างแน่นอน

• ไอรีนอาร์คัส

• ห้องครัว: ไทย
• ประเภทสูตรอาหาร: ซุป
• แคลอรี่: 250
• เสิร์ฟ: 4

• เวลาทำอาหาร: 20M
• เวลารวม: 20M

Ingredientes

• กุ้ง 500 กรัม
• น้ำซุปปลา 1/2 ลิตร
• กะทิ 400 มล. (1 กระป๋อง)
• เห็ดชิตาเกะ 200 กรัม (หรือเห็ดหอมจีน)
• 1/2 หัวหอมหั่นเป็นเส้น
• 2 กลีบกระเทียมไม่มีผิวหนัง
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ (หาซื้อได้ตามร้านเอเชีย)
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• รากข่า 4 ชิ้น
• ตะไคร้ขนาด 2 ซม. 4 ชิ้น (เราใช้ใบมีดทุบเพื่อให้มีกลิ่นหอมทั้งหมด)
• ผักชีสับหนึ่งกำมือ
• เปลือกมะนาว 3 แผ่น
• น้ำมะนาว 1 ลูก
• พริกขี้หนูสดหั่นเป็นท่อนๆ 1 เม็ด (ตามชอบตามระดับความเผ็ดที่ต้องการ)
• บะหมี่ 200 กรัม

Preparación

1. ปรุงบะหมี่ในน้ำเค็มปริมาณมากตามเวลาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ (โดยทั่วไป 3-5 นาที) ระบายและสำรองร้อน

2. เราใส่น้ำซุปปลาและกะทิลงในแก้ว เรากำหนดเวลา 8 นาทีอุณหภูมิ100ºความเร็ว 1.

3. ใส่กระเทียม พริก (ปริมาณตามความเผ็ด: ไม่เผ็ดมาก 4 ชิ้น เผ็ดมาก 12 ชิ้น) ข่า ตะไคร้ ผิวมะนาว เรากำหนดเวลา 4 นาที อุณหภูมิ 100º ความเร็ว 1 เลี้ยวไปทางซ้าย

4. ใส่กุ้ง หอมใหญ่ เห็ด เกลือ และน้ำตาล เรากำหนดเวลา 8 นาทีอุณหภูมิ100ºความเร็ว 1 เลี้ยวซ้าย.

5. ปิดเครื่องแล้วใส่น้ำปลาและน้ำมะนาว ผัดด้วยไม้พายและเสิร์ฟ เราตกแต่งด้วยผักชี