ขนมปังปิ้งกุ้ง

Preparación

1. เราเริ่มต้นด้วยการล้างใบผักกาดหอม เราสับเป็น 3 หรือ 4 ชิ้นแล้วใส่ในแก้ว ปิดฝาด้วยน้ำโดยไม่ให้เกิน 1 ลิตร เราถือถ้วยได้ดีและตั้งโปรแกรม 2 วินาทีความเร็ว 5. ด้วยความช่วยเหลือของกระชอนขนาดใหญ่ระบายผักกาดหอมและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษครัว นอกจากนี้ยังทำงานเพื่อหมุนเหวี่ยงเพื่อไม่ให้มีน้ำ

2. โดยไม่ต้องล้างแก้วเราสับหัวหอมอ่อนปอกเปลือกและแบ่งเป็นชิ้น ๆ เขียนโปรแกรม 4 วินาทีความเร็ว 5. เรานำออกและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีชิ้นส่วนขนาดใหญ่ ถ้าเป็นเช่นนั้นเรามักจะสับมันด้วยมีดหรือกรรไกร

3. โดยไม่ต้องล้างแก้วเราใส่น้ำจนถึงเครื่องหมายแรกเครื่องหมาย 1/2 ลิตร เติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำแล้วใส่ตะกร้าพร้อมกับไข่ เราวางกุ้งลงใน Varoma โรยด้วยเกลือธรรมดาและวาง Varoma ไว้ในตำแหน่งโดยต้องปิดฝาให้สนิท เราตั้งโปรแกรม 15 นาทีอุณหภูมิ Varoma ความเร็ว 2.

4. ในขณะเดียวกันจากขนมปังเราตัดอคติ 20 ชิ้น เราขอสงวนสิ่งที่เหลือไว้สำหรับการเตรียมการอื่น ๆ และนำไปปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในเตาอบ

5. ในตอนท้ายเราเปิด Varoma อย่างระมัดระวัง เรานำกุ้งออกและปอกเปลือก เราทำเช่นเดียวกันกับไข่

6. หั่นกุ้งปอกเปลือกเป็น 4 ชิ้น เรายังสับไข่

7. ในชามขนาดใหญ่เราผสมหัวหอมและผักกาดหอมที่เราจองไว้ ใส่กุ้งและซอสสีชมพูหนึ่งช้อนเต็ม ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดชุ่ม ใส่ไข่สับลงไปแล้วผสมเบา ๆ เพื่อไม่ให้ร่วนมากเกินไป

8. ในขนมปังแต่ละชิ้นเราทาซอสสีชมพูเล็กน้อย ด้วยความช่วยเหลือของช้อนชาเล็ก ๆ สองช้อนเราแจกจ่ายsalpicónบนขนมปังปิ้ง เสร็จสิ้นโดยการโรยเกลือ Maldon รมควัน