ข้าวสวยกับน้ำส้ม

Preparación

1. สิ่งแรกคือการใส่หอยและหอยแมลงภู่ในน้ำด้วยเกลือหยาบเพื่อให้พวกมันคลายโลกที่อาจมีอยู่ข้างใน ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

2. เรานำหอยและหอยแมลงภู่ออกจากน้ำโดยตรงอย่างระมัดระวังเพื่อให้ดินยังคงอยู่ที่ฐานของภาชนะ เราวางไว้ในภาชนะบรรจุ

3. เราใส่กระเทียมมะเขือเทศน้ำตาลพริกแดงและเขียวและน้ำมันลงในแก้วแล้วสับ 3 วินาทีความเร็ว 5. เราทอด 10 นาที120ºความเร็ว 1.

4. เราเพิ่มไวน์และโปรแกรม 2 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนเลี้ยวซ้ายความเร็ว 1. 

5. เติมน้ำซุปซีฟู้ดลงในแก้ววางจานที่ด้านบนแล้วตั้งโปรแกรม 10 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1.

6. ใส่ข้าว, ผักชีฝรั่ง XNUMX ช้อนโต๊ะ, หญ้าฝรั่น / ขมิ้น, เกลือและน้ำส้มลงในแก้ว เราวาง varoma ไว้ด้านบนอีกครั้งและตั้งโปรแกรม 16 นาทีอุณหภูมิ100ºหันไปทางซ้ายความเร็วช้อน.

7. เราเสิร์ฟข้าวในชามลึกหรือ tureen และวางหอยแมลงภู่และหอยไว้ด้านบน