บวบและครีมต้นหอม

ครีมที่เรียบง่ายและอร่อยเหมาะสำหรับอาหารมื้อแรกในมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ในกรณีนี้เราจะเตรียมครีมที่ค่อนข้างเบาในแง่ของเนื้อสัมผัสเพราะไม่มีมันฝรั่ง ส่วนผสมหลักคือ บวบและต้นหอม ดังนั้นเพื่อให้ดูสง่างามเราจะใช้น้ำซุปผัก (สำหรับตัวเลือกมังสวิรัติ) หรือน้ำซุปไก่แทนน้ำ วิธีนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติที่จะทำให้มันอร่อย

เราสามารถใส่น้ำมันมะกอกลงไปด้านบนและใส่ croutons ได้ด้วย

บวบและครีมต้นหอม

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

ครีมที่เรียบง่ายและอร่อยเหมาะสำหรับอาหารมื้อแรกในมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ในกรณีนี้เราจะเตรียมครีมที่ค่อนข้างเบาในแง่ของเนื้อสัมผัสเพราะไม่มีมันฝรั่ง ส่วนผสมหลักคือ บวบและต้นหอม 

• ไอรีนอาร์คัส

• แคลอรี่: 230
• เสิร์ฟ: 4

• เวลาทำอาหาร: 25M
• เวลารวม: 25M

Ingredientes

• 1 ต้นหอม (เฉพาะส่วนสีขาว)
• น้ำมันมะกอก 50 กรัม
• เนยหรือมาการีน 50 กรัม
• น้ำซุปผักหรือไก่ 600 กรัม
• บวบสับ 500 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• ลูกจันทน์เทศ 1/2 ช้อนชา
• พริกป่น
• นม 50 กรัม (วัวหรือผัก)

Preparación

1. เราใส่กระเทียมสับลงในแก้วพร้อมกับน้ำมันและเนย เราต่อย 5 วินาทีความเร็ว 5 และเราตั้งโปรแกรม 10 นาทีอุณหภูมิ120ºความเร็วช้อน. 

2. เพิ่มส่วนผสมและโปรแกรมที่เหลือ 20 นาทีอุณหภูมิ100ºความเร็ว 1. ในตอนท้ายของเวลาที่เราบดขยี้ 1 นาทีความเร็ว 5-10.