ครีมฟักทองและกะทิกับขนมฟิโล

Preparación

1. เราใส่หัวหอมและน้ำมันลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 3 วินาทีความเร็ว 6 แล้ว, 3 นาที100ºความเร็ว 1.

2. ตอนนั้นเรากำลังเตรียมฟักทอง (ปอกเปลือกและหักเป็นชิ้น ๆ ) เราใส่ลงในแก้วและโปรแกรม 3 วินาทีความเร็ว 5. เติมกะทิและโปรแกรม 5 นาที100ºความเร็ว 1.

3. ตอนนี้เราเพิ่มน้ำซุปที่เราตั้งโปรแกรมไว้ 20 นาที100ºความเร็ว 1.

4. เมื่ออุณหภูมิลดลงเล็กน้อยเราก็ขยี้ครีม ถือบีกเกอร์ที่เราบดไว้ ความเร็ว 30 วินาที 10.

5. หากเราต้องการเสิร์ฟครีมของเราด้วยแป้งฟิโลเราสามารถเตรียมได้ในขณะที่เครื่องกำลังทำงานอยู่ซึ่งกำลังปรุงฟักทอง

6. เราใส่น้ำและน้ำมันลงในชามแล้วผสมด้วยส้อม เราแปรงแต่ละแผ่นและเราซ้อนทับ มี 5 แผ่นก็เพียงพอ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ200ºประมาณ 8-10 นาทีหรือจนกว่าเราจะเห็นว่าเป็นสีทอง