ครีมภาษาอังกฤษ

ไม่ว่าวิธีการทำอาหารของเราจะง่ายแค่ไหน แต่ก็มีการเตรียมการที่เราต้องรู้ วันนี้เราจะเน้นเล็กน้อยเกี่ยวกับ ครีมภาษาอังกฤษ แม้ว่าจะไม่ใช่ขนม แต่ก็เป็นอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในขนม จะเป็นพื้นฐานในการพัฒนาตัวอย่างเช่นก บาวาเรียไอศกรีมครีมและเค้กแสนอร่อย

ทำจากส่วนผสมที่เป็นธรรมชาติในชีวิตประจำวันเช่นนมน้ำตาลและไข่แดง นอกจากนี้ยังใช้ส่วนผสมบางอย่างที่ให้กลิ่นหอมเช่น วานิลลา, อบเชย, เปลือกส้มหรือมะนาว แม้ว่าจะมีนวัตกรรมใหม่ๆ ออกมาอีกมากมาย เช่น ลาเวนเดอร์ หรือ ไธม์ เมื่อมองแวบแรกเราอาจเชื่อว่าเป็นคัสตาร์ดหรือเพสตรี้ครีมธรรมดาๆ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้นเนื่องจากครีมแองเกลสมีน้ำหนักเบากว่าจึงเป็นเหตุให้นำไปใช้ในการเตรียมอื่นๆ เพราะมันให้มัน เนื้อสัมผัสและรสชาติ อ่อนนุ่ม.

ครีมภาษาอังกฤษ

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

ครีมอังกฤษเป็นขนมคลาสสิกที่จะทำหน้าที่เป็นฐานในการเติมเค้กที่เข้มข้นและทำไอศกรีม

• Mayra Fernandez Joglar

• ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
• แคลอรี่: 100
• เสิร์ฟ: 4

• เวลาเตรียมการ: 3M
• เวลาทำอาหาร: 7M
• เวลารวม: 10M

Ingredientes

• 5 ไข่แดง
• นม 500 กรัม
• 90 กรัมน้ำตาล
• 1 วานิลลาถั่ว

Preparación

1. หั่นตามยาวให้เข้ากับวานิลลาบีน เปิดมันและใช้ปลายมีดขูดด้านในเพื่อเอาเมล็ดออกทั้งหมด ผสมกับน้ำตาล ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว โปรแกรม 7 นาที90ºความเร็ว 4.

2. หลังจากเวลาเราจะเตรียมครีม

บันทึก

สำหรับการเตรียมประเภทนี้ฉันขอแนะนำให้ส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในอุณหภูมิห้อง วิธีนี้จะช่วยลดความเสี่ยงที่พวกเขาจะถูกตัด

การเทียบเท่า TM21

ข้อมูลมากกว่านี้ - ตังเมบาวาโร่