ครีมเกาลัด

Preparación

1. เริ่มต้นด้วยการตัดเกาลัด ล้างให้สะอาดแล้วใส่แก้วพร้อมกับโป๊ยกั๊ก เราปิดมันด้วยน้ำและปรุงอาหารโดยการตั้งโปรแกรม 22 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็วช้อนหมุนไปทางซ้ายโดยเปิดบีกเกอร์

2. หลังจากเวลาเราเทเนื้อหาลงในชาม

3. จากนั้นโดยไม่ต้องล้างแก้วเราใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วและต้นหอมที่สะอาด เรากัดระหว่าง 3 วินาทีความเร็ว 5. เราลดชิ้นส่วนไปทางใบมีด ใส่น้ำมันแล้วทอด 10 นาที100ºความเร็ว 1.

4. ในขณะเดียวกันเราใช้เวลาในการปอกเปลือกเกาลัด พวกมันลอกได้ดีขึ้นมากเมื่อมันร้อนดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณนำออกจากน้ำอย่างระมัดระวัง ฉันเอาช้อนออกจากชามแล้วปอกเปลือกมันไหม้เล็กน้อย แต่วิธีนั้นจะเร็วขึ้นและง่ายขึ้น

5. เมื่อเราปอกเปลือกเกาลัดเสร็จแล้วให้กรองน้ำสำรองไว้ใช้ในภายหลัง

6. ในขณะเดียวกันเราดำเนินการต่อด้วยสูตรซึ่งเราเพิ่มเห็ดที่สะอาดและ quartered เราตั้งโปรแกรม 5 นาที100ºความเร็ว 1.

7. ต่อไปเราจะเพิ่มเกาลัดปอกเปลือกโดยสงวนไว้สำหรับการตกแต่ง เทน้ำกรองเพื่อปรุงเกาลัดและน้ำซุปผัก เราทำอาหารเพื่อ 15 นาที100ºความเร็ว 1.

8. เราบดขยี้ในระหว่าง 1 นาทีความเร็ว 9.

9. เราเทครีมและปรับเกลือและพริกไทย เราตั้งโปรแกรม 2 นาที80ºความเร็ว 2.

10. เมื่อให้บริการเราแจกจ่ายเนื้อหาร้อนในชามหรือจานลึก ตกแต่งแต่ละจานด้วยเห็ดผัดและเกาลัดปรุงสุก