สังขยาสับปะรด

Preparación

1. - ในการเตรียมคัสตาร์ดด้วยสับปะรดบด:

   ในถ้วยเราละลายนม 50 กรัมพร้อมแป้งข้าวโพดและสำรองไว้

2. ใส่สับปะรดและน้ำผลไม้ 100 กรัมลงในแก้ว เราฉีก 10 วินาทีที่ความเร็ว 4.

3. ด้วยไม้พายเราลดส่วนที่เหลือบนผนังแก้วแล้วเติมนมที่เหลือ (450 กรัม) น้ำตาลและไข่ เราตั้งโปรแกรม 10 นาทีอุณหภูมิ90ºความเร็ว 2.

4. เหลือเวลาอีก 3 นาทีเราจึงเติมแป้งข้าวโพดและนมที่เราจองไว้ผ่านขวดทีละน้อย

5. เรากระจายครีมในชามหรือแก้วปล่อยให้อุ่นและใส่ในตู้เย็น

6. เสิร์ฟพร้อมชิ้นสับปะรดหรือชิ้นสับปะรดด้านบน

7. - ในการเตรียมคัสตาร์ดกับสับปะรดเป็นชิ้น ๆ :

   ในถ้วยเราละลายนม 50 กรัมพร้อมแป้งข้าวโพดและสำรองไว้

8. ในแก้วเราใส่ชิ้นสับปะรดหั่นเป็นชิ้นน้ำผลไม้ไข่น้ำตาลและนม 450 กรัม เราตั้งโปรแกรม 10 นาทีอุณหภูมิ90ºและความเร็ว 2.

9. เหลือเวลาอีก 3 นาทีเราจึงเติมแป้งข้าวโพดและนมที่เราจองไว้ผ่านขวดทีละน้อย

10. เรากระจายครีมในชามหรือแก้วปล่อยให้อุ่นและใส่ในตู้เย็น

11. เสิร์ฟพร้อมชิ้นสับปะรดหรือชิ้นสับปะรดด้านบน