Gazpacho จากแม่ของฉันใน Thermomix

การทำคาสปาโช่ใน Thermomix นั้นง่ายมาก สิ่งที่ยากคือการปรับค่า ปริมาณของส่วนผสมแต่ละอย่าง (หรือแม้กระทั้งเสียสละบ้าง) เพื่อให้เป็นที่ชื่นชอบของเรา นั่นเป็นเหตุผลที่วันนี้ฉันนำสิ่งที่ฉันชอบมาให้ซึ่งแม่ของฉันทำ

เขาได้ใส่สิ่งที่เขามักจะใส่: มะเขือเทศ, แตงกวา, พริกไทย, หัวหอมและ กะทะ. เธอรู้ว่ากระเทียมก็ควรกินเหมือนกัน แต่เธอไม่ทิ้ง เพราะเธอชอบแบบนั้นมากกว่าเมื่อไม่มีมัน ฉันจำกัดตัวเองให้ชั่งน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมดและสะท้อนให้เห็นในสูตรนี้

ออกมาเยอะมากเพราะในที่สุดเราก็ได้อยู่ด้วยกันช่วงซัมเมอร์นี้ แต่ ผ่าครึ่งได้ และทำลายทุกอย่างในขั้นตอนเดียว

Gazpacho จากแม่ของฉันใน Thermomix

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

กัซปาโช่ที่เราเคยทานที่บ้านมาโดยตลอด ผลิตในเทอร์โมมิกซ์

• แอสเซน จิเมเนซ

• ห้องครัว: Tradicional
• ประเภทสูตรอาหาร: ผักใบเขียว
• แคลอรี่: 130
• เสิร์ฟ: 8

• เวลาเตรียมการ: 10M
• เวลาทำอาหาร: 5M
• เวลารวม: 15M

Ingredientes

• มะเขือเทศสุกมาก 1200 กรัม
• ขนมปัง 40 กรัม
• แตงกวา 315 กรัม ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
• พริกหยวกเขียว 30 กรัมหั่นเป็นชิ้น
• หัวหอม 50 กรัมเป็นชิ้น ๆ
• 200 กรัมของน้ำ
• 1 / 2 เกลือหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 50 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 15 กรัม

Preparación

1. เราล้างมะเขือเทศอย่างดีเอาก้านออกแล้วสับให้ละเอียดเพื่อให้ใส่ในแก้ว เราใส่ไว้ในแก้ว

2. เรายังแลกขนมปังและเพิ่มเข้าไป เรานำเครื่องไปใช้งาน ความเร็วก้าวหน้า 5-10. รักษาความเร็ว 10 ตัว นาทีที่ 2.

3. เราใส่ส่วนผสมนั้นส่วนใหญ่ลงในชามขนาดใหญ่มาก และทิ้งไว้ประมาณ 500 กรัมในแก้ว ใส่แตงกวา พริกไทย หัวหอม น้ำ เกลือ น้ำมัน และน้ำส้มสายชูลงในแก้ว 

4. เรานำเครื่องกลับมาทำงาน ความเร็วก้าวหน้า 5-10. เราทิ้งไว้ในความเร็ว 10 คนอื่น ๆ นาทีที่ 2.

5. เราเพิ่มส่วนผสมสุดท้ายนี้ลงในชามใบใหญ่ ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนไม้และเก็บในตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟ

บันทึก

หากคุณลดส่วนผสมทั้งหมดลงครึ่งหนึ่ง คุณสามารถใส่ทุกอย่างลงในแก้วโดยตรงและบดด้วยความเร็วที่ก้าวหน้า 5-10 อย่าลืมให้เครื่องทำงานด้วยความเร็วเต็มที่อย่างน้อยสองสามนาที ถ้าคุณชอบของเหลวมากกว่า คุณเพียงแค่ต้องเติมน้ำหรือน้ำแข็งเพิ่มเล็กน้อย วิธีนี้ก็จะเย็นลง

ข้อมูลมากกว่านี้ - 9 ขนมปังทำเองที่บ้านด้วย Thermomix