คุกกี้หมู่บ้าน

Preparación

1. เราใส่เปลือกส้มลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 10 วินาทีความเร็ว 8. เราลดผิวขูดที่ยังคงอยู่บนผนังแก้วด้วยไม้พาย

2. เพิ่มแป้งเนยและน้ำตาล เราตั้งโปรแกรม 30 วินาทีความเร็วขัดขวาง.

3. เราใส่เครื่อง ในความเร็วสูง และเติมนมไข่และยีสต์ทีละน้อย

4. พักแป้งไว้ประมาณ 15 นาทีทั้งในแก้วหรือในชาม

5. หลังจากนั้นเราก็วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบแล้วปั้นคุกกี้โดยแบ่งส่วนของแป้งประมาณ 25 กรัมแล้วปั้นให้เป็นทรงยาว เราวางไว้บนกระดาษที่ต้านทานนำ้มันโดยเว้นระยะห่างไว้ (ต้องใช้ถาดสองถาด)

6. เราทาสีพื้นผิวของคุกกี้แต่ละชิ้นด้วยไข่ที่ตี ต่อไปเราใส่น้ำตาลเล็กน้อยในแต่ละอัน

7. นำเข้าอบที่190º (เตาอุ่น) ประมาณ 10 หรือ 15 นาทีจนสุกเหลือง