ชีสจิ้มกับcrudités

Preparación

1. ล้างแพงพวยและหัวไชเท้าให้แห้งด้วยกระดาษทำครัว จัดเรียงภายในแก้วโดยสงวนใบไม้ไว้สำหรับตกแต่ง

2. ปอกหัวหอมเอารากใส่แก้วแล้วขยี้ส่วนผสมทั้งสามอย่าง ความเร็ว 7 วินาที 5. ลดชิปลงบนใบมีด เพิ่มชีสปรุงรสและผสมระหว่าง 15 วินาทีที่ความเร็ว 3 1/2 นำออกและจองในตู้เย็น

3. ขูดล้างและเล็มแครอท ล้างแตงกวาและปอกเปลือกบางส่วนด้วย เปิดครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก นำเมล็ดและด้ายสีขาวด้านในออกจากพริกไทย หั่นผักสามอย่างนี้เป็นแท่ง

4. สุดท้ายล้างใบผักกาดหอมและผึ่งให้แห้ง

5. เมื่อเสิร์ฟใส่ครีมชีสลงในชามและเส้นผักและผักกาดหอมรอบ ๆ ก่อนนำไปที่โต๊ะตกแต่งด้วยใบแพงพวยที่สงวนไว้หรือพริกไทยสดเล็กน้อย