ชีสมอสซาเรลล่ากับแป้งขนมปัง

Preparación

1. เราใส่โรสแมรี่ลงในแก้วและตั้งโปรแกรม 8 วินาทีความเร็ว 8. เรานำออกและสำรอง

2. เราใส่น้ำยีสต์และน้ำตาลลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 1 นาที37ºความเร็ว 1.

3. เพิ่มน้ำมันมะกอก 15 กรัมแป้งและเกลือ เราตั้งโปรแกรม 2 นาทีความเร็วเข็ม.

4. ใส่โรสแมรี่ที่เราสับไว้ตอนต้น เราตั้งโปรแกรม 30 วินาทีความเร็วขัดขวาง.

5. เราใส่แป้งลงในชามแล้วปิดด้วยพลาสติก พักไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง (เวลาจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่บ้านเรา) สิ่งสำคัญคือแป้งเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าดังที่เห็นในวิดีโอ

6. เมื่อแป้งขึ้นแล้วเราจะปั้นเป็นก้อนโดยมีมอสซาเรลล่าอยู่ตรงกลาง

7. เราวางลูกบอลทั้งหมดบนเคาน์เตอร์และปิดด้วยพลาสติกใส พักไว้ประมาณ 30 นาที

8. หลังจากนั้นเราก็ทอดในน้ำมันที่มีปริมาณมากจนเป็นสีน้ำตาลทอง