สามถ้วยช็อคโกแลตที่ปราศจากแลคโตส

Preparación

1. เราแยกเจลาตินออกเป็น 3 ภาชนะแต่ละอันมี 6 แผ่นแล้วเติมน้ำเย็นลงไปหนึ่งในนั้นเพื่อให้เจลาตินจมอยู่ใต้น้ำอย่างสมบูรณ์ เราจอง.

2. เราละลายเนยเทียมในแก้วสำหรับ 2 นาที50ºความเร็ว 2.

3. เราเพิ่มคุกกี้และบด 15 วินาทีที่ความเร็ว 5. เรานำออกและสำรอง

4. เราทำความสะอาดแก้วแล้วเติมดาร์กช็อกโกแลตครีม 250 มล. นม 250 มล. และน้ำตาล 50 กรัม เราตั้งโปรแกรม 4 นาทีอุณหภูมิ90ºความเร็ว 5.

5. เราเพิ่มหนึ่งในเจลาตินที่ระบายแล้ว (หนึ่งในภาชนะบรรจุ) และตั้งโปรแกรมอีกครั้ง 4 นาทีอุณหภูมิ90ºความเร็ว 5.

6. ในขณะเดียวกันเราวางฐานของคุกกี้และมาการีนไว้ที่ด้านล่างของแต่ละแก้ว

7. ในตอนท้ายเราเทส่วนผสมช็อกโกแลตลงบนฐานคุกกี้เพื่อสร้างชั้นแรก เราปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยและเราจะแนะนำในไฟล์ ตู้เย็นจะมีที่ไหนบ้าง 45 minutos

8. เมื่อเวลาใกล้จะสิ้นสุดเราจะไปยังชั้นที่สอง: เราแช่เจลาตินอีก 6 แผ่นในน้ำเย็น

9. เมื่อแก้วสะอาดเราก็ทำแบบเดิมซ้ำ: ช็อกโกแลตนมพร้อมครีม 250 มล. นม 250 มล. และน้ำตาล 50 กรัม เราตั้งโปรแกรม 4 นาทีอุณหภูมิ90ºความเร็ว 5.

10. ใส่เจลาตินที่สะเด็ดน้ำแล้วตั้งโปรแกรมอีกครั้ง 4 นาทีอุณหภูมิ90ºความเร็ว 5.

11. เรานำแก้วออกจากตู้เย็นและใช้ส้อมขูดพื้นผิว (เพื่อให้ชั้นที่สองเกาะติดและไม่แยกออกจากกัน)

12. เราวางเลเยอร์ที่สองไว้ด้านบนของชั้นแรกปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วนำไปใส่ในไฟล์ ตู้เย็นคนอื่นจะอยู่ที่ไหน 45 minutos

13. ในชั้นสุดท้ายเราทำซ้ำอีกครั้ง: เราแช่เจลาติน 6 แผ่นสุดท้ายในน้ำเย็น

14. ด้วยแก้วที่สะอาดเราขอแนะนำไวท์ช็อกโกแลตพร้อมครีม 250 มล. นม 250 มล. และน้ำตาล 50 ก. เราตั้งโปรแกรม 4 นาทีอุณหภูมิ90ºความเร็ว 5.

15. ใส่เจลาตินที่สะเด็ดน้ำแล้วตั้งโปรแกรมอีกครั้ง 4 นาทีอุณหภูมิ90ºความเร็ว 5.

16. เรานำแว่นตาออกจากตู้เย็นและเกาพื้นผิวของชั้นที่สองอีกครั้งด้วยส้อม

17. เราใส่ชั้นสุดท้ายไว้ที่สองปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วใส่ในตู้เย็นที่อื่น นาทีที่ 45เราจะเตรียมไว้ให้พร้อมดื่ม