(13 โหวต)
Cargando ...
เราชอบ แซลมอนรมควัน! ฉันต้องการใช้ประโยชน์จากสูตรของวันนี้เพื่อแนะนำวิธีอื่น ๆ ในการมีปลาแซลมอนรมควันนอกเหนือจากขนมปังปิ้งแบบคลาสสิกกับเนยและขนมปัง
อย่างแรกคือไฟล์ ซัลซ่า ที่เราจะเตรียมในวันนี้ซึ่งแม้ว่าจะมีหลายรุ่น แต่ก็มีมาก ตามแบบฉบับของประเทศในกลุ่มนอร์ดิก และหาซื้อได้ตามร้านค้าที่มีชื่อเสียงเช่น IKEA หรือในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ เป็นส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่อร่อย มัสตาร์ดผักชีลาวน้ำผึ้ง และในบางโอกาสครีม
แต่ฉันยังต้องการให้แนวคิดอื่น ๆ ที่ผสมผสานกับปลาแซลมอนอย่างน่าอัศจรรย์:
- น้ำมันมะกอกชั้นดีผิวเลมอนและสะระแหน่สับสด
- น้ำมันมะกอกและพริกสด 4 เม็ดผสมกัน
- น้ำมะนาวสองสามหยดผิวส้มและผักชีฝรั่งสดสับหรือแห้ง
- น้ำมันมะกอกผิวส้มเขียวหวานและขิงผง
- วาซาบิและมายองเนส
- น้ำมันมะกอกผิวมะนาวและโรสแมรี่สดบดกับกระเทียมเล็กน้อย
ซอสรมควันนอร์เวย์
อาหารคลาสสิกของชาวนอร์ดิก: มัสตาร์ดและซอสผักชีลาวสำหรับปลารมควันเช่นปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน
ฉันชอบสูตรนี้ แต่ของเหลว (น้ำมัน) แค่ 3 ช้อนชาน้อยเกินไปสำหรับแก้วที่บรรจุลิตรครึ่งไม่ใช่เหรอ? เราจะได้รับ. อิมัลชันหรือของเหลวทั้งหมดจะไปที่ขอบแก้ว? ขอบคุณสำหรับการตอบกลับ
สวัสดีใช่ไม่ต้องกังวลมันจะทำให้เป็นอิมัลชันได้อย่างสมบูรณ์แบบและเส้นผักชีฝรั่งก็เก็บได้ดีดังนั้นมันจึงดูดีมาก คุณอาจต้องการทำซ้ำขั้นตอนนี้และลดส่วนที่เหลือของฝาและผนังลงและทำให้เป็นอิมัลชันอีกครั้ง โปรดทราบว่าส่วนผสมทั้งหมดมีเนื้อละเอียดอยู่แล้วดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ต้องใช้ความเร็วเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติเข้ากันและถูกต้อง🙂ขอบคุณที่เขียนถึงเรา !!
ดีมากสวัสดีไอรีนฉันอยากรู้ว่าซอสนี้ใช้ได้กับผักและสลัดด้วยหรือเปล่าฉันเป็นมังสวิรัติ ...
สูตรของคุณอร่อยมาก เค้กช็อคโกแลตกับวอลนัท อันที่มี "เปลือกอัลมอนด์" (ซึ่งตอนนี้ฉันใส่มันเกือบทุกคนแล้ว) และเค้กช็อคโกแลตที่เพิ่งทำไม่นานมานี้ (ลูกระเบิดนั้น) ที่ไม่มีเตาอบ… .. mmmmmmmm
ขอบคุณซอสนี้ดูดี อีกแนวคิดหนึ่งคือทาขนมปังด้วยอะโวคาโดใส่ปลาแซลมอนแล้วปิดท้ายด้วยน้ำมะนาวผสมน้ำมันมะกอกและผิวมะนาว ยอมตายเพื่อความดี
การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของMariángeles ฉันรับทราบและจะทำ🙂ขอบคุณสำหรับข้อความของคุณและสำหรับการติดตามเราอีกหนึ่งปี!
คุณบอกว่ามันคือมัสตาร์ดผักชีลาวและซอสน้ำผึ้ง แต่ฉันไม่เห็นน้ำผึ้งอยู่ในส่วนผสม มันเป็นอย่างนั้นเหรอ?
สวัสดีอิซาเบลขออภัยมีการแก้ไขแล้ว คุณสามารถใส่น้ำผึ้งหรือน้ำตาล ขอบคุณที่ให้คำปรึกษา !!