ซอสฟาร์มเม็กซิกัน

คุณชอบอาหารเม็กซิกันไหม? ฉันรักเธอและขอบคุณเพื่อนและเพื่อนของฉัน Ivana ที่มักจะนำเม็กซิโกชิ้นเล็ก ๆ มาให้ฉันและทำให้ฉันตกหลุมรักผู้คนประเพณีและอาหารของมันมากขึ้นทุกวัน ขอบคุณเพื่อน!!

ดังนั้นวันนี้เราจะมาเตรียมซอสที่มีชื่อว่า ซอส ranchero และเราจะใช้ในการเตรียมอาหารเม็กซิกันในสัปดาห์หน้าหลาย ๆ เมนูเช่น huevos rancheros หรือสลัดสไตล์เม็กซิกันแสนอร่อย! กับถั่วข้าวข้าวโพด ... คอยติดตาม !! และแน่นอนว่าเป็น เหมาะสำหรับการจุ่ม, อบอุ่นหรือเย็น อร่อย!

ฉันใช้โอกาสนี้เชื่อมโยงคุณกับสูตรอาหารที่เผยแพร่โดย Ascen ซึ่งอร่อยมากเช่นกัน: ซอสมะเขือเทศธรรมชาติสำหรับจิ้ม

ระวังอย่าให้ซอสมะเขือเทศนี้สับสนกับซอสแรนเชโรสไตล์อเมริกันซึ่งทำด้วยครีมและมายองเนสและมีสีขาว มันคือสิ่งที่พวกเขามักจะใส่ในมันฝรั่งทั่วไปที่รู้จักกันในชื่อ เบคอนและชีสทอด เราเตรียมไว้ในบล็อกเร็ว ๆ นี้ด้วย?

ซอส Ranchera

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

ซอสเม็กซิกัน ranchera เป็นหนึ่งในซอสที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในระดับสากล ทำด้วยมะเขือเทศและพริกหรือพริกก็อร่อยจริงๆ! มันเจ๋งและสนุกหลากหลายมาก!

• ไอรีนอาร์คัส

• ห้องครัว: Mexicana
• ประเภทสูตรอาหาร: ซอสปรุงรส
• แคลอรี่: 175
• เสิร์ฟ: 500 มล.

• เวลาทำอาหาร: 11M
• เวลารวม: 11M

Ingredientes

• มะเขือเทศสุก 4 ลูก
• พริกเขียว 150 กรัม
• พริกฮาลาปิโน 4 ชิ้น (ไม่จำเป็น) หรือซอสเม็กซิกันรสเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ (ฉันใช้ซอสชิโปเติล)
• หัวหอม 100 กรัมเป็นชิ้น ๆ
• 2 กลีบกระเทียม
• พะยอม
• น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
• น้ำมัน 40 ก

Preparación

1. ใส่หัวหอมพริกเขียวกระเทียมและน้ำมันลงในแก้ว เราฉีก 5 วินาทีความเร็ว 5.

2. เราตั้งโปรแกรม 10 นาทีอุณหภูมิ120ºความเร็วช้อน.

3. ใส่มะเขือเทศเกลือน้ำตาลและมันบด 5 วินาทีความเร็ว 5.

4. เราทำอาหาร 5 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็วช้อน

5. ปรุงรสเกลือน้ำตาลและเผ็ดเพื่อให้ใส่ลงไปตามชอบ

6. มะเขือเทศจะปล่อยน้ำออกมามากดังนั้นฉันจึงลอดผ่านตะกร้าเล็กน้อยเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออกและซอสข้น ๆ

7. เราเสิร์ฟพร้อมดื่ม! สามารถถ่ายเย็นนอกเวลาหรือร้อน