ซอสมะเขือเทศสไตล์อิตาเลียน

มีกี่สูตร ซอสมะเขือเทศ จะมีไหมในโลก ฉันเชื่อว่าในแต่ละบ้านจะทำในลักษณะที่แตกต่างกัน แต่ทุกหลังก็มีฐานะดีและร่ำรวยไม่แพ้กัน

สำหรับวันนี้ฉันได้เตรียมซอสมะเขือเทศสไตล์อิตาเลี่ยน ทำเช่นเคยมะเขือเทศน้ำมันหัวหอมกระเทียมและเครื่องเทศ แต่สิ่งที่ฉันชอบมากที่สุดเกี่ยวกับสูตรนี้ก็คือพวกเขาเพิ่มไฟล์ น้ำมันมะกอก ในตอนท้าย. ทำให้ซอสมีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน

ในการทำสูตรนี้คุณสามารถใช้มะเขือเทศลูกแพร์หรือมะเขือเทศกระป๋อง ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามพวกเขาจะต้องเป็น ระบายน้ำได้ดี เนื่องจากในตัวซอสนั้นค่อนข้างหลวมและถ้าเราเติมของเหลวมากขึ้นมันก็จะเหมือนน้ำซุป

ซอสมะเขือเทศสไตล์อิตาเลียนนี้สามารถใช้ได้ สูตรที่ไม่มีที่สิ้นสุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มที่ต้องการปริมาณมากเช่นมะเขือม่วงพาสต้าพาสต้าหรือ ลูกชิ้น.

ซอสมะเขือเทศสไตล์อิตาเลียน

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

ซอสมะเขือเทศสไตล์อิตาเลียนเป็นการเตรียมพื้นฐานที่จะเสิร์ฟอาหารอื่น ๆ เช่นข้าวพาสต้าหรือลูกชิ้น

• Mayra Fernandez Joglar

• ประเภทสูตรอาหาร: ซอสปรุงรส
• แคลอรี่: 60
• เสิร์ฟ: 4

• เวลาเตรียมการ: 5M
• เวลาทำอาหาร: 32M
• เวลารวม: 37M

Ingredientes

• มะเขือเทศ 1000 กรัมปอกเปลือกและสะเด็ดน้ำ
• หัวหอม 50 กรัม
• 2 กลีบกระเทียม
• เกลือ 1 ช้อนชา (จากของหวาน)
• น้ำตาล 1 ช้อนชา (กาแฟ)
• น้ำมันมะกอก 40 กรัม
• ออริกาโนหรือใบโหระพา

Preparación

1. ใส่มะเขือเทศหัวหอมและกระเทียมปอกเปลือกในแก้ว ฉีกสำหรับ 1 นาทีความเร็ว 10.

2. ใส่เกลือและน้ำตาลและโปรแกรม 10 นาที100ºความเร็ว 1. หลังจากเวลาผ่านไปให้แก้ไขเกลือและโปรแกรม 20 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 2 โดยให้บีกเกอร์ตะแคง

3. ในตอนท้ายเติมน้ำมันและปรุงรสด้วยออริกาโนหรือใบโหระพาสับ ผัดระหว่าง 10 วินาทีความเร็ว 3.

4. ซอสมะเขือเทศนี้สามารถใช้ปรุงสดใหม่ได้ แต่ขอแนะนำให้พักไว้สักครู่เพื่อให้รสชาติเข้ากัน

Equivalences กับ TM21

ข้อมูลมากกว่านี้ - ลูกชิ้นกับมะเขือเทศ