กะหล่ำปลีกับเนื้อและซอสโยเกิร์ตกับสะระแหน่

Preparación

1. ใส่น้ำมัน 50 กรัมลงในแก้วแล้วให้ความร้อน 1.30 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็วช้อน

2. ใส่กระเทียมและโปรแกรม 3 นาที varoma ความเร็วช้อน

3. ตอนนี้เพิ่มพริกขี้หนูและ โดยไม่ต้องตั้งโปรแกรมอุณหภูมิเรากวน 3 วินาทีด้วยความเร็ว 2 (วิธีนี้จะหลีกเลี่ยงไม่ให้พริกขี้หนูไหม้และมีรสขม)

4. ตอนนี้เราเพิ่มกะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ ดูเหมือนว่าจะไม่พอดี แต่ทันทีที่ปรุงมันจะลดลงมากกว่าครึ่งดังนั้นเพื่อช่วยเครื่องโดยการเพิ่มความเร็วในช่วงเริ่มต้นวินาทีแรก จากนั้นเราก็ตั้งโปรแกรม 25 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 2 เมื่อผ่านไป 30 วินาทีเราลดความเร็วลงโดยช้อนโดยให้อุณหภูมิเท่าเดิม นำออกจากแก้วและสำรอง

5. เติมน้ำมัน 30 กรัมและตั้งโปรแกรมโดยไม่ต้องล้างกระจก 8 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็วช้อนเลี้ยวซ้าย เรานำถ้วยออกและค่อยๆรวมเนื้อผ่านปาก เราปรุงอาหาร 8 นาทีโดยไม่ใช้บีกเกอร์เพื่อให้น้ำระเหยออกจากเนื้อสัตว์

6. เพิ่มกะหล่ำปลีที่เราจองไว้และโปรแกรม 5 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็วช้อนเลี้ยวซ้าย เรามีกะหล่ำปลีพร้อมเนื้อพร้อม
   

7. เราใส่กระเทียมเกลือน้ำตาลและสะระแหน่ลงในแก้ว เราฉีก 6 วินาทีความเร็ว 6. เราลดส่วนที่เหลือของผนังเข้าหาใบมีดและทำซ้ำการดำเนินการ: 6 วินาทีความเร็ว 6.

8. ใส่โยเกิร์ตและมะเขือเทศลงไปผสม 6 วินาทีความเร็ว 2. เราลิ้มรสและแก้ไขเกลือหรือน้ำตาล เราตั้งโปรแกรม 5 นาทีอุณหภูมิ90ºความเร็วช้อน.

9. เราเสิร์ฟกะหล่ำปลีพร้อมเนื้อและซอสบางส่วนบนจานเพื่อให้แต่ละคนสามารถเพิ่มจำนวนที่ต้องการได้