ซอสปลากะตักสำหรับสลัด

น้ำสลัดหรือ ซอส achoas อย่างวันนี้จะทำหน้าที่มอบรสชาติและสัมผัสที่โดดเด่นให้กับคุณ สลัด. สามารถใช้ปรุงรสผักดิบเช่นผักโขมถั่วงอกเขียวและมะเขือเทศหรือกับผักปรุงสุกหรือปรุงสุก ตุ๋น เช่นดอกกะหล่ำหรือดอกบรอกโคลี

ในกรณีนี้ฉันได้ใช้กับสิ่งที่เรียกว่าในอิตาลี ปุนทาเรลชิกโครีชนิดหนึ่งที่ปลูกในพื้นที่นี้ คุณรู้จักเธอไหม? ถ้ามันขวางทางคุณอย่าลังเลที่จะลองถั่วงอกทอดกรอบ

ซอสปลากะตักสำหรับสลัด

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

• แอสเซน จิเมเนซ

• ห้องครัว: อิตาเลียน
• ประเภทสูตรอาหาร: ซอสปรุงรส
• แคลอรี่: 110
• เสิร์ฟ: 4

• เวลาเตรียมการ: 1H
• เวลาทำอาหาร: 1M
• เวลารวม: 1 ชม. 1 ม

Ingredientes

สำหรับซอสแอนโชวี่

• 1 กานพลูของกระเทียม
• ปลากะตัก 4 ตัวในน้ำมัน
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 40 กรัม

และสำหรับสลัดนั้น

• Puntarelle ผักกาดแก้วผักโขมมะเขือเทศ ...
• เกลือเล็กน้อย (ถ้าจำเป็น)
• ปลากะตักสำหรับตกแต่ง

Preparación

1. ถ้าเราใช้ปุนเทอเรลสับถั่วงอกแล้วใส่ลงในชามพร้อมน้ำและมะนาว 1/2 ลูก จองในตู้เย็นซึ่งจะต้องใช้เวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

2. ใส่กานพลูกระเทียมลงในแก้วแล้วบดให้ละเอียด 3 วินาทีความเร็ว 6.

3. ใส่ปลากะตักกับน้ำมัน. เราตั้งโปรแกรม 10 วินาทีความเร็ว 6.

4. เราใส่ซอสลงบนผักและตกแต่งด้วยปลากะตักทั้งตัว

Equivalences กับ TM21

ข้อมูลมากกว่านี้ - ผักนึ่งกับมัสตาร์ด vinaigrette

ที่มา - Verdure e delizie di stagione