ซอส Tonnata

ในอิตาลี ซอส Tonnata มันถูกใช้มาก จานทั่วไปคือ“ วิเทลโลทงนาโตะ” ซึ่งไม่มีอะไรอื่นนอกจากเนื้อกลมๆราดซอสนี้

แต่ผมอยากจะนำเสนอสิ่งที่เราสามารถแปลได้ว่า "ซอสทูน่า" ต่างหากเพราะมันไม่ได้ใช้ประกอบเท่านั้น เนื้อลูกวัวสามารถใช้ทำอาหารอื่น ๆ ได้อีกมากมาย. ตัวอย่าง: ถ้าเราปรุงไข่ให้เปิดครึ่งหนึ่งเอาไข่แดงออกมาผสมกับซอสนี้แล้วเติมไข่ขาวอีกครั้งเราก็จะได้อาหารจานเด็ด ด้วยผักcruditéก็เป็นสิ่งที่ดีมากและยังสามารถแพร่กระจายบนชิ้นส่วนได้สองสามชิ้น ขนมปัง ซึ่งเราจะเติมผักกาดหอมมะเขือเทศและทำไมไม่ปรุงด้วยแฮม

อย่างที่คุณเห็นมันเข้ากันได้ดีกับ อาหารฤดูร้อน: สลัด, เนื้อสัตว์เสิร์ฟเย็น ... ดังนั้นนี่คือเวลาที่ดีที่สุดที่จะลอง

ซอส Tonnata

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

ซอส Tonnata นี้จะใช้ร่วมกับเนื้อสัตว์ทำไข่ต้มจานต่างๆเพิ่มสลัดและแม้แต่ขนมปังปิ้ง ...

• แอสเซน จิเมเนซ

• ประเภทสูตรอาหาร: ซอสปรุงรส
• แคลอรี่: 250
• เสิร์ฟ: 6

• เวลาทำอาหาร: 2M
• เวลารวม: 2M

Ingredientes

• ปลาทูน่า 80 กรัมในน้ำมันสะเด็ดน้ำมัน
• 10 เคเปอร์
• ปลากะตัก 3 ตัวในน้ำมัน
• น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนชา
• ไข่ทั้งฟอง
• 1 ไข่แดง
• น้ำมะนาว 20 กรัม
• Sal
• น้ำมันดอกทานตะวัน 300 กรัม

Preparación

1. ใส่ปลาทูน่าเคเปอร์ปลากะตักและน้ำส้มสายชูลงในแก้ว เราฉีกการเขียนโปรแกรม 10 วินาทีความเร็ว 7.

2. ใส่ไข่น้ำมะนาวและเกลือลงไป เราใส่ถ้วยตามปกติเมื่อเราใช้ผีเสื้อ (โดยให้ส่วนที่กลวงลง) และด้วยใบมีดที่เคลื่อนที่เข้า ความเร็ว 5, เรากำลังเทน้ำมันลงบนบีกเกอร์ เราจะมีใบมีดเคลื่อนที่และด้วยความเร็วนั้น เป็นเวลา 1 นาที.

Equivalences กับ TM21

ข้อมูลมากกว่านี้ - ขนมปังสไลซ์เพื่อสุขภาพ

ที่มา - Io e il mio bimby