Cargando ...
วันนี้เรานำเสนอแพลตฟอร์มที่น่าทึ่งมาให้คุณ: ซี่โครงนุ่มพิเศษและชุ่มฉ่ำพร้อมซอสฮันนี่บูร์บง. รับรองได้เลยว่าถ้าคุณเป็นคนรักซี่โครงต้องมาลอง ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่เป็นหนึ่งในอาหารจานเด่นของปี 2023 นี้ Thermorecetas ความสำเร็จทั้งหมด! ง่าย อร่อย และน่าประหลาดใจ สิ่งเดียวที่จำเป็นก็คือ สภาพอากาศ. ถ้าเราต้องการให้ซี่โครงนั้นนุ่มมากและเนื้อแทบจะหลุดออกจากกระดูกด้วยตัวมันเอง เราก็จะทำได้ก็ต่อเมื่อเราใช้เวลาปรุงพอสมควรเท่านั้น เรากำลังพูดถึงเวลา 2:30-3 ชั่วโมง
ทุกวันนี้พวกเราหลายคนมารวมตัวกันที่บ้าน ดังนั้นจึงเป็นทางเลือกที่ดีในการเตรียมตัวกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง เพราะมันไปได้ไกลและง่ายมาก นอกจากนี้ซี่โครงหมูยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงอีกด้วย ทานคู่กับมันฝรั่งอบ ทอด หรือต้ม อะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด! ในกรณีของเรา เราทำมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นจึงนำไปใส่ถาดอบ เราปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรหอม น้ำมัน และเกลือ แล้วอบด้วยซี่โครง ดังนั้นเราจึงใส่ความร้อนในเตาอบมากขึ้น
วิธีการปรุงซี่โครง
ในกรณีนี้ Thermomix จะเล็กเกินไปสำหรับเรา เรากำลังคิดอาหารจานหนึ่งสำหรับประมาณ 6 คน และจะต้องปรุงซี่โครงในหม้อใบใหญ่ด้วยไฟอ่อนไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 2:30 หรือ 3 ชั่วโมง เพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น เราจะปรุงในน้ำพร้อมกับผักและกระดูกแฮม (เราจะใช้น้ำนั้นในภายหลังและสามารถเตรียมถั่วเลนทิลได้ เป็นต้น)
หากคุณต้องการพัฒนาสูตรต่อไป นี่เป็นตัวเลือกที่ดีมากในการปรุงอาหารในวันหนึ่งและแช่แข็ง จากนั้นคุณเพียงแค่ต้องละลายน้ำแข็ง นำไปที่อุณหภูมิห้อง ทาด้วยซอส แล้วอบ
ซอสบูร์บง
เพื่อให้มีเอกลักษณ์นี้ เราจะเตรียมซอสที่มีวิสกี้ Jack Daniels ใน Thermomix ของเรา หลังจากที่เราปรุงซี่โครงแล้ว เราก็จะทาซอสนี้แล้วอบ เป็นรสชาติที่น่าทึ่ง!
ซี่โครงนุ่มพิเศษพร้อมซอสฮันนี่บูร์บง
ซี่โครงนุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษพร้อมซอสฮันนี่บูร์บง เนื้อสัมผัสและรสชาติของมันไม่มีใครเทียบได้ ชวนให้ติดใจ! สูตรสำเร็จที่จะแบ่งปันกับเพื่อนและครอบครัว