ลูกชิ้นซุปเปอร์ XXL ราดซอสไวน์แดง

Preparación

1. เราใส่กระเทียมหัวหอมผักชีฝรั่งและน้ำมันลงในแก้ว เราสับ 3 วินาทีความเร็ว 5 และเราก็ทอด 5 นาทีอุณหภูมิ 120 ° C ความเร็ว 1.

2. เราใส่เนยไข่และผสม 20 วินาทีความเร็ว 3.

3. ใส่เนื้อสับเกล็ดขนมปังเกลือพริกไทยและผสม 10 วินาทีเลี้ยวซ้ายความเร็ว 3. เราใส่ในชามและสำรอง

4. เราปั้นลูกชิ้นขนาดใหญ่และผ่านแป้ง

   เรานำมันลงในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย (ไม่ได้ทอดให้เป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน)

5. Salsa

   เราใส่หัวหอมพริกไทยกระเทียมแครอทและน้ำมันลงในแก้ว เราสับ 3 วินาทีความเร็ว 5 และเราก็ทอด 8 นาทีอุณหภูมิ120ºความเร็ว 1.

6. ใส่มะเขือเทศเกลือและน้ำตาลใส่ลูกชิ้นลงในตะกร้าแล้วผัด 8 นาทีอุณหภูมิ 120 °ความเร็ว 1.

7. เราเพิ่มไวน์แดงและเราตั้งโปรแกรมโดยไม่ต้องใส่บีกเกอร์ 1 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1.

8. เราเติมน้ำและน้ำซุปลงในแก้วและตั้งโปรแกรม 20 นาทีอุณหภูมิ100ºความเร็ว 2. 

9. เรานำตะกร้าออกและวางลูกชิ้นไว้ในแหล่งที่มา

   เราบดซอสจากแก้ว 1 นาทีความเร็ว 7. ราดซอสลงบนลูกชิ้นแล้วเสิร์ฟ