(48 โหวต)
Cargando ...
หลังจากความสำเร็จของไฟล์ ไวท์ช็อกโกแลตทรัฟเฟิลพร้อมเลมอนชิพและไวโอเล็ตคาราเมลท็อปปิ้งวันนี้เรานำอาหารอันโอชะรูปทรัฟเฟิลมาให้คุณ: ดาร์กช็อกโกแลตและทรัฟเฟิลส้มเขียวหวานเคลือบด้วยโกโก้พริกไทยสีชมพู ฉันรับประกันอยู่แล้วว่ามันจะเป็นชัยชนะที่การันตี ในความเป็นจริงความคิดที่ดีคือการเตรียมทั้งสองอย่างและนำเสนอพร้อมกันบนถาดสองถาดเป็นของหวานสำหรับมื้อคริสต์มาสของเรา แต่ยังรวมถึงกาแฟหรือของว่างในสมัยนั้น แม้จะมีเครื่องดื่มหลังจากนั้นก็ตาม
พวกเขาเตรียมง่ายมากเช่นเดียวกับเห็ดทรัฟเฟิล แต่คราวนี้เราจะให้มัน สัมผัสสดชื่นกับผิวส้มเขียวหวาน และเราจะให้ “ร็อกแอนด์โรล” เล็กน้อยโดยเพิ่มพริกไทยสีชมพูเล็กน้อยลงในแป้งโกโก้ หากคุณกล้ามากกว่านี้ ให้ใส่พริกไทยอย่างสง่างาม ถ้าไม่เช่นนั้น การบีบนิ้วก็พอเพียงหรือคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน
ส่วนผสมง่ายสุด ๆ: ดาร์กช็อกโกแลตสำหรับของหวานครีมเนยและส้มเขียวหวาน และการเคลือบผงโกโก้บริสุทธิ์ที่ไม่มีน้ำตาลและพริกไทยสีชมพู (ซึ่งขายเครื่องบดเฉพาะที่มีพริกไทยสีชมพูหรือพริกไทยสีก็จะดีเช่นกัน)
เป็นสิ่งสำคัญสำหรับ จัดการกับเห็ดทรัฟเฟิลที่เย็นมาก ดังนั้นถ้าเราจะเตรียมเยอะ ๆ ควรทำทีละ XNUMX ก้อนและสำรองแป้งเห็ดทรัฟเฟิลที่เราจะไม่ปั้นไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง
เคล็ดลับอย่างหนึ่งคือทำให้มือเปียกด้วยน้ำเย็นเพื่อปั้นลูกบอลให้ดีขึ้น
และสุดท้ายฉันขอแนะนำ เคลือบไว้ในนาทีสุดท้ายกล่าวคืออย่าทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพราะจะทำให้โกโก้ชุ่มและสูญเสียความเป็นตัวเอง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเคลือบมันสองสามชั่วโมงก่อนหรือมากกว่านั้นและตรงไปที่ตู้เย็น
ดาร์กช็อกโกแลตและทรัฟเฟิลส้มเขียวหวานเคลือบด้วยโกโก้พริกไทยสีชมพู
วันนี้เรานำอาหารอันโอชะรูปทรัฟเฟิลมาให้คุณ: ดาร์กช็อกโกแลตและทรัฟเฟิลส้มเขียวหวานเคลือบด้วยโกโก้พริกไทยสีชมพู ฉันรับประกันอยู่แล้วว่ามันจะเป็นชัยชนะที่การันตี ในความเป็นจริงความคิดที่ดีคือการเตรียมทั้งสองอย่างและนำเสนอพร้อมกันบนถาดสองถาดเป็นของหวานสำหรับมื้อคริสต์มาสของเรา แต่ยังรวมถึงกาแฟหรือของว่างในสมัยนั้น แม้จะมีเครื่องดื่มหลังจากนั้นก็ตาม
