(7 โหวต)
Cargando ...
สูตรอาหารวันนี้เรียบง่ายและเคร่งครัดตามการเฉลิมฉลองของ เข้าพรรษาและอีสเตอร์. แม้ว่าจะเห็นได้ชัดว่าสามารถเตรียมได้ตลอดเวลา
สิ่งที่เราต้องทำคือก นุ่มนิ่ม ซึ่งแทนที่จะใช้น้ำซุปหรือสต็อกไวน์แดงจะถูกใช้ แน่ใจนะว่าซอสนี้มีชื่อพิเศษ แต่ไม่รู้ สิ่งที่ฉันรู้คือผลที่ได้คืออร่อย
เพื่อให้การเตรียมการนี้ง่ายยิ่งขึ้นฉันได้ใช้ถั่วดำที่ปรุงสุกแล้วชนิดที่มาในขวดแก้ว ฉันขอแนะนำให้คุณมีอยู่ในไฟล์ ตู้กับข้าว เนื่องจากพวกเขาสามารถกำจัดเราได้มากกว่าหนึ่งครั้ง ... หรือคุณไม่เคยลืมที่จะแช่พืชตระกูลถั่ว?
ด้วยการปรุงส่วนผสมประเภทนี้แล้วเวลาในการเตรียมจึงลดลงอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้นเราจะมีสูตรสำหรับ ผัก จัดทำขึ้นภายในเวลาไม่ถึง 30 นาที
ถั่วปิ่นโตกับไวน์แดง
สูตรอาหารที่มีพื้นฐานมาจากพืชตระกูลถั่วเพื่อการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
Equivalences กับ TM21
กรุณากรอกจำนวนเงินสำหรับ 4 ท่าน
ขอบคุณ
สวัสดี Monica และ Laura:
สูตรดั้งเดิมสำหรับ 6 คนและปริมาณคือ:
ถั่วเมล็ดแห้ง 500 กรัม (ซึ่งคุณต้องแช่)
น้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ
1 หัวหอมใหญ่
2 กลีบกระเทียม
ไวน์แดง 1 แก้ว (ของน้ำเปล่า)
2 กลีบ
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะที่กองไว้อย่างดี
สูตรไม่ระบุปริมาณน้ำดังนั้นทุกคนต้องทดลอง ฉันใส่ 2 ก. สำหรับ 300 คนและซอสก็ไม่หนาเกินไปหรือหลวมเกินไป
นอกจากนี้คุณยังต้องคำนึงด้วยว่าหัวหอมยิ่งมีคนมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งมีมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีน้ำมันมากขึ้นเพื่อแย่งชิง
สำหรับพืชตระกูลถั่วคุณรู้อยู่แล้วว่ามีดิบประมาณ 100 กรัม หลังจากแช่และปรุงอาหารจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น
ฉันหวังว่าบันทึกเหล่านี้จะให้บริการคุณ
จูบ!!
พรุ่งนี้ฉันจะเอาไปกินฉันคิดว่าจะกินทุกอย่างเป็นสองเท่าแล้วจะดูว่ายังไง
ลอร่าดีแค่ไหน! คุณจะบอกเราว่าคุณจะออกจาก 10 อย่างแน่นอนขอบคุณที่ติดตามเรา!
และถั่วปิ่นโตกับข้าววิธีทำ
Ay Eduardo …คุณคิดว่าถั่วกับข้าวที่มีความร้อนเหล่านี้ได้อย่างไร ??.
สูตรง่ายๆเพียงแค่ใส่ข้าว XNUMX กำมือเมื่อหุงถั่ว แต่กว่าจะเห็นสูตรทั้งหมดคุณจะต้องรอให้เย็นถึงจะมาถึง
จูบ!
สวัสดี. ฉันเพิ่งทำสูตรอาหารและพวกเขาก็ไหลและเหม็นไวน์มาก ฉันคำนวณให้คนสี่คนเทสูตรของคุณสองครั้งสำหรับคนสองคนแล้วมันก็ไม่ออกมา เริ่มเห็นแล้วแกบอกว่าสำหรับหกคนมันคือไวน์หนึ่งแก้ว !!!! ซึ่งสำหรับสองคนไม่สามารถ 200 กรัมได้! ฉันทำมันอย่างที่เป็นอยู่เพราะมันคือการเททุกอย่างเป็นสองเท่านั่นคือไวน์ 400 กรัมและมันก็คือการทิ้งทุกอย่างทิ้งไป ฉันคิดว่าคุณมีจำนวนเงินที่ไม่ถูกต้อง
สวัสดีคริสติน่า:
การปรับเปลี่ยนสูตรอาหารนั้นไม่ง่ายเหมือนการใส่ส่วนผสมและเวลาเป็นสองเท่า นั่นคือเหตุผลที่คุณควรอ่านความคิดเห็นนั้นเป็นเรื่องที่น่าสนใจเพราะบางครั้งเราทิ้งบันทึกไว้ในคำตอบ และหากคุณมีข้อสงสัยคุณสามารถถามเราได้ตลอดเวลา
ในกรณีนี้ไวน์และแป้งมีความสำคัญอย่างยิ่งในการเตรียมการนี้ หากคุณดูทั้งสองอย่างเราได้ใช้ไวน์และแป้งในปริมาณเท่ากันในการทำซอสที่ข้น แต่ไม่เข้มข้นมาก
ในทางกลับกันไวน์ที่ใช้ก็มีอิทธิพลเช่นกัน สิ่งสำคัญคือในระหว่างการระเหยของแอลกอฮอล์อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นถึง varoma และคุณไม่ควรใส่บีกเกอร์ หากในตอนท้ายของขั้นตอนการระเหยคุณยังคงได้กลิ่นของไวน์อยู่มากคุณสามารถยืดเวลาออกไปหนึ่งหรือสองนาทีโดยใช้อุณหภูมิและความเร็วเท่ากัน
สิ่งที่ฉันจะทำเพื่อรักษาถั่วของคุณคือระบายมันออกจากซอส ฉันจะทิ้งซอสเก่าและทำใหม่ ในขั้นตอนที่ 4 ฉันจะแก้ไขเวลาและโปรแกรม 5 นาที100ºความเร็วช้อนเลี้ยวซ้าย
ทักทาย!