ถั่วเลนทิลกับไส้กรอกเลือดมัทฉะ

คุณจะรู้ว่าฉันชอบมากแค่ไหน ช้อนจาน ไม่ว่าจะเป็นซุปครีมหรือสตูว์ ไม่มีอะไรที่เหมือนกับสูตรฤดูหนาวที่ดีในการไล่ความเย็นออกจากร่างกาย!

ดังนั้นเมื่อมองแวบแรกสูตรนี้อาจดูเข้มข้นและหนัก แต่ฉันรับรองว่ารสชาติของ Matachana มันถูกลดทอนลงอย่างมากด้วยพืชตระกูลถั่วทำให้ได้สัมผัสที่เผ็ดร้อน แต่น่ารื่นรมย์

ไส้กรอกเลือด Matachana เป็นแบบฉบับของLeón ก่อนปรุงอาหารคุณต้องเอาผิวหนังออกแล้วจึงกินโดยแผ่ออกบนขนมปังราวกับว่ามันเป็นกบาล แต่คุณเห็นไหมว่าวันนี้ฉันได้รวมเอาไว้ด้วย ผัก.

และเมื่อพูดถึงพืชตระกูลถั่วฉันชอบมาก ถั่วเลนทิลสีน้ำตาล แต่สามารถใช้ประเภทอื่นได้เช่นกัน แม้แต่ถั่วเลนทิลในกรณีนี้ปริมาณที่คุณควรเพิ่มจะอยู่ที่ประมาณ 300 กรัม

ถั่วเลนทิลกับไส้กรอกเลือดมัทฉะ

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

สูตรสำหรับพืชตระกูลถั่วที่มีผลิตภัณฑ์ทั่วไปในประเทศของเรา

• Mayra Fernandez Joglar

• ประเภทสูตรอาหาร: ขาเข้า
• เสิร์ฟ: 2

• เวลาทำอาหาร: 35M
• เวลารวม: 35M

Ingredientes

• ถั่วพาร์ดินแห้ง 160 กรัม
• หัวหอม 80 กรัม
• มะเขือเทศสุก 1 ลูก
• น้ำมันมะกอก 20 กรัม
• 400 กรัมของน้ำ
• ไส้กรอกเลือด Matachana 100 กรัม
• เกลือ 1 หยิบมือ
• ผักชีฝรั่งสับ

Preparación

1. แช่ถั่ววันก่อนหรืออย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อน

2. ปอกหัวหอมและมะเขือเทศหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ลงในแก้วพร้อมกับน้ำมันมะกอก สับด้วยการเขียนโปรแกรม 3 วินาทีความเร็ว 5.

3. Sautéสำหรับ 5 นาทีที่100ºและความเร็ว 1.

4. ในขณะที่เอาหนังออกจากไส้กรอกเลือดให้ขยำทิ้งไว้

5. หลังจากเวลาผ่านไปใส่ถั่วเลนทิลที่แช่และสะเด็ดน้ำไส้กรอกเลือดที่จองไว้น้ำและเกลือเล็กน้อย โปรแกรม 30 นาทีที่100ºความเร็วช้อนแล้วเลี้ยวไปทางซ้าย

6. หลังจากเวลาตรวจสอบว่าถั่วฝักยาวเสร็จเรียบร้อยแล้วหรือไม่ ถ้าไม่มีให้กำหนดเวลาอีก 5 นาที

7. เมื่อเสิร์ฟให้โรยพาร์สลีย์สับเล็กน้อยในแต่ละจาน

บันทึก

นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่คุ้มค่ากับการเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าเนื่องจากสามารถแช่แข็งได้โดยไม่มีปัญหา

Equivalences กับ TM21