น้ำซุปถั่วของคุณยายจูเลีย

วันนี้ขอนำเสนอ อาหารที่เรียบง่ายและเรียบง่าย ผู้ที่ฉันมีความรักมากมาย ครอบครัวสามีของฉันมาจาก Orense และเมื่อใดก็ตามที่เราไปที่นั่น ยาย จูเลียเตรียมน้ำซุปแบบนี้ ทุกครั้งที่คุณใช้ผักที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับฤดูกาลพวกเขาสามารถเป็นได้ ผักกาดเขียว หรือในกรณีนี้ ถั่วเขียว. ฤดูร้อนนี้ฉันขอสูตรน้ำซุปแสนอร่อยจากเขาและนี่คือการปรับให้เข้ากับเทอร์โมมิกซ์

มันเป็นความจริงที่ว่ามันจะไม่มีรสชาติเหมือนเดิมอย่างแน่นอนเพราะเธอมี "ปลาหมึก" (ที่เรียกว่าหม้อ) อยู่ในกองไฟเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมงและผีเสื้อของเทอร์โมมิกซ์จะไม่สามารถแทนที่มือและความรักของเธอได้ แต่ขอรับรองว่าเป็นการปรับตัวที่ดีมากสำหรับพวกเราที่ไม่มีเวลาทำอาหารมากนักในตอนนี้

ผลที่ได้คือน้ำซุปที่นุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมรสชาติที่อร่อยเหมาะสำหรับวันฝนตกและอากาศเย็น มันฝรั่งเกือบจะละลายในระหว่างการปรุงทำให้น้ำซุปมีเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม

น้ำซุปถั่วของคุณยายจูเลีย

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

น้ำซุปเรียบเนียน ถั่วเขียวเหมาะสำหรับวันที่อากาศหนาวและฝนตก เหมาะที่จะออกเดินทางเตรียมตัวล่วงหน้า

• ไอรีนอาร์คัส

• ห้องครัว: Tradicional
• ประเภทสูตรอาหาร: ซุป
• แคลอรี่: 320
• เสิร์ฟ: 4

• เวลาทำอาหาร: 1 ชม. 10 ม
• เวลารวม: 1 ชม. 10 ม

Ingredientes

• ถั่วขาว 200 กรัม (พืชตระกูลถั่ว) ** แช่ตั้งแต่คืนก่อน ** (ซื้อที่นี่)
• ถั่วเขียว 100 กรัม (ผักสามารถแช่แข็งได้)
• กระดูกลูกวัว 1 ชิ้นสำหรับน้ำซุป
• น้ำ 1 ลิตร
• 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• พะยอม

Preparación

1. เราใส่ผีเสื้อลงในแก้วแล้วใส่ถั่วขาวกับกระดูกลูกวัวและเกลือเล็กน้อย เพิ่มลิตรของน้ำและโปรแกรม 40 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็วช้อนเลี้ยวซ้าย

2. หลังจากเวลาผ่านไปเราใส่มันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และถั่วเขียว เราตั้งโปรแกรม 30 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็วช้อนเลี้ยวซ้าย

3. 10 นาทีสุดท้ายเรานำบีกเกอร์ออกและปล่อยให้น้ำซุประเหยและมีสมาธิเล็กน้อย เราลิ้มรสเกลือและแก้ไขหากจำเป็น

4. เราต้องไปดูน้ำซุปที่ยังคงอยู่ตลอดการปรุงเพราะยังจำเป็นต้องปรุงเพิ่มอีกในระหว่างการปรุง ตามกฎแล้วน้ำซุปควรครอบคลุมถั่วขาวเสมอ

บันทึก

อาหารจานนี้จะได้รสชาติและเนื้อสัมผัสถ้าเราเตรียมไว้ล่วงหน้า

การเทียบเท่า TM21