เคล็ดลับพื้นฐานในการเตรียมน้ำผลไม้ปั่นและสมูทตี้ด้วย Thermomix

ด้วยเคล็ดลับพื้นฐานเหล่านี้ในการเตรียมน้ำผลไม้ปั่นและสมูทตี้ด้วย Thermomix คุณจะได้เรียนรู้ทุกสิ่งที่คุณต้องการ เตรียมเครื่องดื่มจากธรรมชาติแสนอร่อยที่บ้าน ในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี

เมื่อเตรียมสูตรอาหารประเภทนี้ที่บ้านต้องคำนึงถึงหลายประเด็นเช่น ประเภทของผลไม้ปริมาณน้ำที่มีและส่วนผสมที่แตกต่างกัน ที่เราสามารถเพิ่มได้

สำหรับสิ่งนี้ฉันขอแนะนำว่า อ่านและบันทึกข้อมูลนี้ เนื่องจากจะมีประโยชน์อย่างมากในการเตรียมน้ำผลไม้ปั่นและสมูทตี้สำหรับอาหารเช้าหรือของว่างสำหรับทั้งครอบครัว

เคล็ดลับพื้นฐานในการเตรียมน้ำผลไม้ปั่นและสมูทตี้ด้วย Thermomix

ไม้เช่นมะนาว

เราเริ่มต้นด้วยผลไม้ประเภทนี้เนื่องจากเป็นผลไม้ตามเนื้อผ้า ใช้มากที่สุดในเครื่องดื่มโดยเฉพาะอาหารเช้า

กลุ่มนี้ประกอบด้วย ส้มมะนาวมะนาวส้มเขียวหวานเคลเมนไทน์เกรปฟรุตหรือเกรปฟรุตและคัมควอท

การเตรียมผลไม้: ปอกเปลือกทุกชิ้นแม้กระทั่งเอาผิวขาวที่ให้ความขมขื่นออกไป แยกเมล็ดออกด้วย

เพิ่มอย่างน้อย 100 กรัม น้ำแร่ สำหรับผลไม้แต่ละชิ้นแม้ว่าจะขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของผลไม้ ในกรณีของแมนดารินและเคลเมนไทน์ขนาดจะแตกต่างกันไปมากดังนั้นหากมีขนาดเล็กมากคุณสามารถใส่ได้ 2 หน่วย และด้วย kumquats พวกเขาจะมีค่าเท่ากับ 5 หน่วย

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์: ฤดูที่ดีที่สุดสำหรับผลไม้เช่นมะนาวที่ผลิตในสเปนคือเดือนที่หนาวที่สุด ดังนั้นพวกเขาจึงเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยให้เรารักษาระดับวิตามินซีที่ดีแร่ธาตุและที่สำคัญเหนือสิ่งอื่นใดคือไฟเบอร์

ผลไม้ที่มีน้ำมาก ๆ

ในกลุ่มนี้เราสามารถค้นหาไฟล์ แอปริคอตบลูเบอร์รี่ลูกพลัมราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่พีชแคนตาลูปแตงโมและสับปะรด. เป็นผลไม้เนื้อฉ่ำที่มีน้ำ 85% ขึ้นไป

การเตรียมผลไม้: ทำความสะอาดผลไม้แต่ละผลโดยล้างและเอาก้านหลุมเมล็ดและเปลือกออกตามความเหมาะสม

ในกรณีของ บลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ ต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษ สะดวกในการใช้กระแสน้ำเบา ๆ แล้วตากผลไม้ให้แห้ง ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะไม่ทำให้เสียและรสชาติและคุณสมบัติทั้งหมดยังคงอยู่เหมือนเดิม

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์: ขึ้นอยู่กับฤดูกาลที่เราสามารถหาได้ในตลาด ดังนั้นจงใช้ประโยชน์จากทุกโอกาสเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดและประหยัดค่ารถเข็น

ผลไม้เนื้อ

ส่วนนี้รวมถึงผลไม้ที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบโดยไม่คำนึงถึงปริมาตร เนื้อฉ่ำ

แม้ว่าจะมีผลไม้อีกมากมายในกลุ่มนี้ แต่คุณสามารถพบอัล อะโวคาโดลูกพลับเชอร์รี่กีวีมะม่วงแอปเปิ้ลมะละกอลูกแพร์และองุ่น

การเตรียมผลไม้: ทำความสะอาดผลไม้แต่ละผลโดยล้างและเอาก้านหลุมเมล็ดและเปลือกออกตามความเหมาะสม

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์: เมื่อคุณใช้ผลไม้เหล่านี้คุณจะเห็นว่าน้ำผลไม้เป็นครีม เนื่องจากพื้นผิวของผลไม้เหล่านี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำสมูทตี้

โลกของพืช

ไม่กี่ปีที่ผ่านมา น้ำผลไม้สีเขียว พวกเขาเป็นแฟชั่นมาก เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ไหน ผักและผลไม้รวมกัน มีตัวเลือกที่แตกต่างกันมากมายแต่ละรายการให้สารอาหารรสชาติและสีที่แตกต่างกัน

น้ำผลไม้ปั่นและสมูทตี้ของคุณสามารถรวมกันได้โดยการเพิ่ม ขึ้นฉ่าย, แพงพวย, บรอกโคลี, บวบ, ฟักทอง, ผักขม, คะน้า, ผักกาดหอม, หัวผักกาด, แตงกวา, หัวไชเท้า, หัวบีท, อารูกูลา, มะเขือเทศ, แครอท ฯลฯ

การใช้ เครื่องเทศและสมุนไพรหอม ที่จะทำให้เครื่องดื่มของคุณมีกลิ่นหอมพิเศษ

ในบรรดาสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมที่เราพบมากที่สุด ผักชีฝรั่งสะระแหน่สเปียร์มินต์โหระพาและเวอร์บีน่าเลมอน

เกี่ยวกับเครื่องเทศเราไม่สามารถลืม วานิลลาอบเชยโป๊ยกั๊กและลูกจันทน์เทศ ที่เป็นพื้นฐานในครัวของเรา

ยังมีส่วนผสมอื่น ๆ ที่สามารถนำมาใช้เช่นใบแห้งของ ลาเวนเดอร์หรือแก่นแท้ของดอกกุหลาบหรือดอกส้ม ทั้งหมดนี้มีพลังมากดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณระมัดระวังและใช้ในปริมาณที่น้อยมากเพราะกลิ่นจะคงอยู่มากและสามารถครอบงำความโดดเด่นทั้งหมดของเครื่องดื่มของคุณได้

ส่วนผสมของเหลวอื่น ๆ

น้ำผลไม้ของเราสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำผลไม้ปั่นหรือสมูทตี้ได้อย่างง่ายดายโดยเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ด้วยวิธีนี้เรากำลังปรับปรุงสูตรและเปลี่ยนเป็น ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือของว่าง

ในส่วนนี้เราสามารถรวมไฟล์ โยเกิร์ต ทุกชนิดอีกด้วย ไอศครีม และแน่นอนไฟล์ นมเครื่องดื่มผักน้ำมะพร้าวกาแฟและเงินทุนหรือชาอื่น ๆ. อย่างที่คุณเห็นมีความเป็นไปได้มากมายและการผสมผสานสามารถทำได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุด

ส่วนผสมที่เป็นของแข็งอื่น ๆ

ส่วนผสมที่เป็นของเหลวไม่ใช่ส่วนผสมเดียวที่คุณสามารถเพิ่มลงในน้ำผลไม้ของคุณได้ นอกจากนี้ คุณสามารถเติมเต็มด้วยส่วนผสมอื่น ๆ เช่นผลไม้ธัญพืชถั่วงอกถั่วเบอร์รี่และเมล็ดพืช

ภายในส่วนของ เมล็ดพืชและถั่ว เราพบพื้นผิวหลายประเภท ในแง่หนึ่งคุณสามารถเลือกที่จะบดมันในสมูทตี้ ซึ่งจะเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับเครื่องดื่มได้มาก.

คุณยังสามารถเลือกที่จะรวมไว้ในรูปแบบของพาสต้าได้อีกด้วย บางทีตัวอย่างที่เป็นตัวแทนมากที่สุดคือ tahini หรือเนยถั่วหรือเนย ชอบของ Cacahuete. พาสต้าเหล่านี้ทำง่ายด้วย Thermomix และมีรสชาติที่อร่อยโดยเฉพาะอัลมอนด์วอลนัทและเฮเซลนัท

นอกจากนี้เมล็ดพืชและถั่วยังสามารถใช้เป็นเม็ดเพื่อใช้เป็นท็อปปิ้งได้นั่นคือ เพื่อตกแต่งและเพิ่มคุณค่าในเวลาเดียวกัน

และเมื่อพูดถึงพื้นผิวคุณจะไม่ลืมเกี่ยวกับไฟล์ เนื้อเจล ที่มีส่วนทำให้เมล็ดเจียแฟลกซ์หรือลินซีดและป่าน

ในส่วนนี้เรายังพบไฟล์ น้ำแข็งซึ่งเป็นส่วนประกอบพื้นฐานหากคุณต้องการเพิ่มความสดชื่นให้กับเครื่องดื่มของคุณ
ตัวเลือกทั้งหมดเหล่านี้มีพื้นผิวมากมายดังนั้นโปรดจำไว้ว่าเมื่อสร้างชุดค่าผสมของคุณเอง

เราไม่สามารถพูดถึงส่วนผสมที่เป็นของแข็งได้โดยไม่ต้องตั้งชื่อ โกโก้หรือ carob. สองตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมและน่าสนใจมากในการปรุงรสและ สีช็อคโกแลต กับเครื่องดื่มของคุณ

เพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่มของคุณ

ที่เหมาะจะเป็น อย่าเติมน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ลงในเครื่องดื่มเหล่านี้ เพราะในความคิดของฉันพวกเขาไม่ต้องการมัน คุณต้องเรียนรู้ที่จะเพลิดเพลินกับรสชาติอื่น ๆ

แม้ว่าจะมีผลไม้บางชนิดที่บริโภคได้ยากกว่าชนิดอื่น ๆ เช่นเกรปฟรุตหรือทารอนจาซึ่งมักจะมีรสขมมากกว่าและมีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่ชอบรสชาติ 100% ในกรณีเหล่านี้สิ่งที่สามารถทำได้คือ ผสมกับผลไม้อื่น ๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกใจมากขึ้น

คุณยังสามารถใช้แทนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์สำหรับตัวเลือกอื่น ๆ เช่น น้ำตาลธัญพืชน้ำผึ้งน้ำเชื่อมหางจระเข้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำตาลเบิร์ชแปะวันหรือใบหญ้าหวาน

ซุปเปอร์ฟู้ดส์

ไม่กี่ปีที่ผ่านมาเราได้พบอาหารเสริมในตลาดเนื่องจาก คุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน พวกเขากำลังเปลี่ยนใจเลื่อมใส พื้นฐานของห้องครัวของเรา

ในวัฒนธรรมของเราได้รับการกล่าวขานถึงประโยชน์ของ เกสร และโชคดีที่หาซื้อได้ง่ายในท้องถิ่นและคุณภาพดีมาก

นอกจากละอองเรณูแล้วในส่วนนี้เราพบว่า maca, spiriluna, ชามัทฉะ, ยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ, ขมิ้น, อาซาอิและขิงแน่นอน

อย่างหลังขิงเป็นหนึ่งในพื้นฐานที่คุณสามารถใช้เพื่อทำของคุณได้ เครื่องดื่มโฮมเมดและในครัว สำหรับ เตรียมสูตรอาหารแปลกใหม่. และในขณะเดียวกันก็ใช้ประโยชน์จากผลประโยชน์ของมัน

และจบ ... เลมอน !!

ฉันไม่สามารถจบบทความนี้ได้ เคล็ดลับพื้นฐานในการเตรียมน้ำผลไม้ปั่นและสมูทตี้ด้วย Thermomix ไม่ต้องพูดถึงหนึ่งในผลไม้ที่ฉันชอบ: มะนาว

และส้มนี้เป็นหนึ่งในส่วนผสมพื้นฐานที่ขาดไม่ได้ในตู้กับข้าวหรือชามผลไม้ของคุณ ใช้สำหรับหลายสิ่งหลายอย่างตั้งแต่การปรุงรสการทำความสะอาดและการปรุงอาหารแน่นอน

เมื่อเตรียมเครื่องดื่มโฮมเมดเป็นเรื่องที่น่าสนใจมากที่จะเพิ่มน้ำมะนาวที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำผลไม้ธรรมชาติ ในบางกรณี ช่วยเพิ่มรสชาติของผลไม้เช่นสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ และในคนอื่น ๆ ก็ช่วยได้ ป้องกันไม่ให้ผลไม้ออกซิไดซ์ได้ง่าย. เคล็ดลับนี้เกือบจะบังคับเมื่อคุณใช้อะโวคาโดกล้วยแอปเปิ้ลและลูกแพร์

ข้อมูลมากกว่านี้ - น้ำแอปเปิ้ลแตงกวาและคื่นช่ายล้างสารพิษ / เนยถั่ว / เค้กถั่วและแครอทไม่มีน้ำตาล / สมูทตี้ส้มแครอทและขิง /

รูปภาพ - Nathan Dumlao / Joanna Kosinska / Maddi Bazzocco / freestocks.org / Ja Ma / Jakub Kapunask / Brooke Lark / Ghislaine Guerinon Unsplash