ต้นหอมบรอกโคลีและแฮมคีช

Preparación

1. เราใส่พาร์เมซานชีสลงในแก้ว เราขูดมันในระหว่าง ไม่กี่วินาทีในความเร็วก้าวหน้า 5-10. เรานำออกและสำรอง

2. เราใส่ต้นหอมสับและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 3 นาที120ºความเร็ว 1.

3. ใส่ดอกบร็อคโคลีเกลือเล็กน้อยและพริกไทยเล็กน้อย เราตั้งโปรแกรม 15 นาที100ºความเร็วช้อน. เราใส่ลงในชามและปล่อยให้เย็น

4. เมื่อเย็นแล้วเราก็ใส่กลับเข้าไปในแก้ว ใส่ชีส Asiago แฮมสุกพาร์เมซานขูดครีมนมและไข่ เราตั้งโปรแกรม 15 วินาทีความเร็ว 4.

5. เราเปิดเตาอบที่180º

6. เราเกลี่ยแป้งพัฟบนแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 เซนติเมตร

7. เราใส่ไส้ลงบนแป้งพัฟเกลี่ยให้เข้ากัน

8. เราวางขอบของแป้งแล้ววางลงบนไส้

9. อบที่180ºประมาณ 45 นาที

10. เราให้บริการอย่างอบอุ่น