พายผักโขมบลูเบอร์รี่และวอลนัท

Preparación

1. เราใส่เนยและน้ำในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 1 นาที 37 °ความเร็ว 1.

2. เพิ่มแป้งและเกลือ เราตั้งโปรแกรม 2 นาทีความเร็วเข็ม.

3. เราเอาแป้งออกจากแก้วแล้วปั้นเป็นลูก เราทาชามด้วยน้ำมันมะกอกแล้วใส่แป้งเข้าไป เราแปรงพื้นผิวของแป้งและปิดด้วยฟิล์ม ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

4. ในการเตรียมไส้เราใส่น้ำมันลูกเกดและวอลนัทลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 4 นาที 120 °ความเร็วช้อน.

5. เพิ่มผักโขมครึ่งหนึ่งและโปรแกรม 3 นาที 120 °ทวนเข็มนาฬิกาความเร็วช้อน.

6. เราเพิ่มผักโขมที่เราทิ้งไว้และตั้งโปรแกรม 8 นาที 120 °ทวนเข็มนาฬิกาความเร็วช้อน. ในเวลานั้นเราจะหยุดเครื่องเป็นครั้งคราวและเปิดฝาเพื่อคนด้วยไม้พายเพื่อให้สิ่งที่อยู่ที่ฐานของแก้วลอยขึ้นไปด้านบน

7. เราเตรียมตะกร้าโดยวางไว้บนชามหรือจานลึก เราใส่ผักโขมลงไปเพื่อให้มันสะเด็ดน้ำและเราไม่ทิ้งน้ำซุปเพราะเราจะต้องใช้มันสำหรับซอส เราจอง.

8. เรานำแป้ง Empanada ออกจากชามแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนเพื่อให้แป้งมีขนาดใหญ่กว่าส่วนอื่นเล็กน้อย

9. เราแผ่ส่วนที่ใหญ่ที่สุดด้วยหมุดกลิ้ง มันจะต้องดีมาก เมื่อยืดแล้วเราวางลงบนถาดขนาดใหญ่รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและปลอดภัยสำหรับเตาอบที่เราจะปูด้วยกระดาษรองอบไว้ก่อนหน้านี้

10. เราสะเด็ดน้ำผักโขมแล้ววางลงบนแป้ง เราจะใส่เกลือถ้าเห็นว่าจำเป็น

11. ตอนนี้เรายืดส่วนอื่น ๆ ของแป้งแล้ววางลงบนผักขม

12. เราตัดส่วนของแป้งที่ยังคงอยู่ด้านข้างออกหากพิจารณาว่าเรามีของเหลือ ด้วยมือของเราเรากำลังปิดผนึกขอบ

13. ด้วยส้อมเราทิ่มพื้นผิวของพาย

14. นำเข้าอบที่ 180 ° (เตาอุ่น) ประมาณ 40 นาที

15. เราใส่น้ำซุปที่เราได้รับเมื่อปรุงผักขมลงในแก้ว ใส่โยเกิร์ตและถ้าต้องการให้ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เราตั้งโปรแกรม 1 นาทีความเร็ว 2. เราเอาซอสใส่ชาม

16. เราสามารถให้บริการ Empanada ร้อนอุ่นหรือเย็น เราจะนำไปที่โต๊ะพร้อมกับซอสที่เราเพิ่งเตรียมไว้