บวบคาร์ปาชิโอกับเพสโต้มังสวิรัติและมะเขือเทศอบแห้ง

Preparación

1. เราแนะนำมะเขือเทศแห้งลงในแก้วแล้วสับเป็นเวลา 4 วินาทีด้วยความเร็ว 4 เรานำออกและสำรอง

2. ใส่ใบโหระพาถั่วไพน์และกระเทียมลงในแก้ว เราบดขยี้ในระหว่าง 10 วินาทีด้วยความเร็ว 5.

3. เราลดส่วนที่เหลือของผนังเข้าหาใบมีดด้วยไม้พาย เราตั้งโปรแกรม ความเร็ว 4 ไม่มีเวลา และเมื่อเปิดกระจกแล้วเราค่อยๆเทน้ำมันมะกอกลงบนฝาเพื่อให้มันตกลงไปในรูที่หัวฉีด

4. เราเปิดกระจกและลดส่วนที่เหลืออีกครั้ง ใส่ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์รอบ ๆ ใบมีดและน้ำมะนาว เราปิดและผสมระหว่าง 20 วินาทีที่ความเร็ว 5/7

5. เราล้างและหั่นบวบเป็นชิ้นบาง ๆ

6. เราจัดชิ้นบวบบนจาน สำหรับพวกเขาเพสโต้หนึ่งช้อนชา ปิดท้ายด้วยมะเขือเทศแห้ง เรารดน้ำด้วยน้ำมันมะกอก