บวบสอดไส้เนื้อและปลาทูน่า

Preparación

1. เราล้างบวบอย่างดี เราเอาปลายออกแล้วผ่าครึ่ง เราเอาเนื้อออก (ระวังให้เหลือเนื้อเล็กน้อยติดกับผิวหนังและที่ปลายแต่ละด้านเพื่อให้ยังคงแข็งแรงเมื่อเราเติม) วางทั้งสองซีกลงในภาชนะ varoma (ซึ่งเราจะเติมเกลือและพริกไทย) โดยให้ผิวหนังหงายขึ้นปิดและสำรอง

2. เราใส่น้ำ 1 ลิตรลงในแก้วปิดแก้วแล้ววางวาโรมากับบวบไว้ด้านบน เราตั้งโปรแกรม 20 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 2. ใช้ส้อมจิ้มเพื่อดูว่าเสร็จแล้วหรือยัง ถ้าไม่เรากำหนดเวลาอีก 5 นาที พวกเขาควรจะเป็นอัลเดนเต้ตัวน้อย

3. เมื่อหมดเวลาให้วางผิวบวบลงในจานอบแล้วใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เราจอง.

4. เราเทน้ำออกจากแก้วและเช็ดให้แห้ง เราเทน้ำมันจากกระป๋องปลาทูน่าลงในแก้ว เราหั่นหัวหอมเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ลงในแก้ว นอกจากนี้เรายังเพิ่มพริกสับกระเทียมและเนื้อบวบที่เราเอาออก เราตั้งโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 4. เราลดส่วนที่เหลือของผักจากผนังและฝาไปทางใบมีดและโปรแกรม 5 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1.

5. ใส่เนื้อสับเกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศและโปรแกรม 15 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1. จากนั้นเพิ่มปลาทูน่าและปรุงอาหาร 5 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1. และสุดท้ายเราเพิ่มชีสและโปรแกรม 3 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1.

6. เติมบวบและโรยด้วยชีสขูด ใส่เตาอบกราแตงจนเป็นสีน้ำตาลทอง