บิสกิตโบว์สองสี

Preparación

1. ใส่แป้ง, เนย, น้ำส้ม, น้ำผึ้ง, น้ำ, น้ำตาล 40 กรัม และยีสต์ลงในแก้ว เราโปรแกรม 30 วินาทีความเร็ว 4.

2. นำแป้งครึ่งหนึ่ง (โดยประมาณ) ออกจากแก้ว อัดให้แน่นแล้วพักไว้

3. เติมผงโกโก้ 10 กรัมลงในแก้ว เราโปรแกรม 15 วินาทีความเร็ว 4. เราเอามวลสีน้ำตาลออกจากแก้วและกระชับด้วย

4. เราเปิดเตาอบที่180º

5. เราปั้นลูกบอลประมาณ 7 หรือ 10 กรัมด้วยแป้งสีขาว นอกจากนี้เรายังปั้นลูกบอลประมาณ 7 หรือ 10 กรัมด้วยแป้งสีน้ำตาล

6. หยิบลูกบอลของแต่ละสี เราวางไว้ในมือและสร้างแถบแป้งประมาณ 10-12 เซนติเมตร เราจะดูว่าสีผสมผสานกันอย่างไร

7. เราเข้าร่วมแถบนั้นที่ปลายสร้างห่วง

8. เราทำอย่างนั้นกับลูกบอลทั้งหมด

9. เราส่งความสัมพันธ์ผ่านจานด้วยน้ำตาลทรายแดงเคลือบไว้ เราวางไว้บนถาดอบหนึ่งหรือสองถาดซึ่งก่อนหน้านี้เราจะปูด้วยกระดาษรองอบ

10. อบที่180ºประมาณ 15 นาที