ปรุงแต่งมันฝรั่งในพ่อครัวสองคน

คุณเคยทำมันฝรั่งอบร่วมกับเนื้อสัตว์หรือปลาย่างและเป็นแบบดิบหรือไม่? มันเกิดขึ้นกับฉันหลายครั้งจนกระทั่งฉันพบว่าคุณต้องทำอาหารก่อน อ่านตำราอาหารมีสูตรมันฝรั่งที่ยอดเยี่ยมซึ่งฉันปรับให้เข้ากับเทอร์โมมิกซ์และเรารู้สึกประหลาดใจมากกับผลลัพธ์ที่ได้เพราะมันมาก ง่าย เพื่อเตรียมความพร้อมและพวกเขาเป็นอย่างมาก อร่อย.

กุญแจสำคัญของมันฝรั่งเหล่านี้คือการปรุงอาหารก่อนหน้านี้ใน ตะกร้า เพื่อทำให้พวกเขาอ่อนลงแล้ว อบด้วยน้ำมัน เพื่อให้น้ำตาลเข้ากับน้ำสลัดและออกมากรอบ

สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารคู่กับเนื้อสัตว์หรือปลาหรือนำไปทานคู่กับอร่อย ซอสมันฝรั่งดีลักซ์ ของ Ascen ขอบคุณ compi สำหรับสูตรอาหารแสนอร่อยนี้!

โรยหน้ามันฝรั่ง

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงแต่งมันฝรั่งกรอบนอกนุ่มในอร่อยมากด้วยน้ำสลัดและการปรุงอาหารสองครั้ง

• ไอรีนอาร์คัส

• ห้องครัว: ภาษาสเปน
• ประเภทสูตรอาหาร: ผักใบเขียว
• แคลอรี่: 280
• เสิร์ฟ: 4

• เวลาทำอาหาร: 40M
• เวลารวม: 40M

Ingredientes

ในการปรุงมันฝรั่ง:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ลูก
• 1000 กรัมของน้ำ
• พะยอม

สำหรับการแต่งตัว:

• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม 10 กลีบ
• โรสแมรี่สด 1 กิ่ง
• พริกหยวกแดง 1 ช้อนชา
• ซอสมะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

Preparación

1. เราใส่น้ำในแก้วพร้อมกับเกลือและโปรแกรม 8 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็วช้อน

2. ในขณะเดียวกันเราล้างมันฝรั่งอย่างดีและหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับผิวหนังและทุกอย่าง เราแนะนำพวกเขาลงในตะกร้า

3. เมื่อหมดเวลาให้วางตะกร้าไว้ในแก้วและตั้งโปรแกรม 10 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 2.

4. เรานำตะกร้าออกและระบายน้ำได้ดี เราเอาน้ำออกจากการปรุงมันฝรั่ง

5. ใส่น้ำมัน 2 กลีบกระเทียมปอกเปลือกพริกหยวกมะเขือเทศน้ำส้มสายชูและพริกไทยโดยไม่ต้องล้างแก้ว เราฉีก 10 วินาทีความเร็ว 7.

6. เราวางมันฝรั่งลงในจานอบเพื่อให้มันกระจายตัวดีและไม่กองทับกันและเพิ่มน้ำสลัดที่เรามีไว้ในแก้วด้านบน เราผสมให้เข้ากันเพื่อให้มันฝรั่งทั้งหมดชุบ

7. เราวางกระเทียมทั้งลูก (เราสามารถใช้ใบมีดเป่าเบา ๆ ให้พวกเขาบดเล็กน้อยแล้วปล่อยน้ำออกมากขึ้น) และกิ่งโรสแมรี่ระหว่างมันฝรั่งแล้วใส่ในเตา 180º-200ºเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที.

เราหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นของคุณ! ใช้โอกาสนี้ในการให้คะแนนสูตรของเรา: ในส่วนความคิดเห็นคุณจะเห็น 5 ดาวเพื่อที่คุณจะได้บอกเราว่าคุณชอบสูตรนี้มากแค่ไหน (1 น้อย 5 มาก) ขอบคุณ !!

 การเทียบเท่า TM21