ปลาคอดนึ่งกับมะเขือเทศแช่อิ่มและข้าวเนย

Preparación

1. มะเขือเทศแช่อิ่ม

   เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดของมะเขือเทศแช่อิ่มลงในแก้วและตั้งโปรแกรม 25 นาทีอุณหภูมิ120ºความเร็ว 1. เราถอนและจอง เรารีบล้างแก้วด้วยน้ำเล็กน้อย

2. ข้าวราดปลาคอด

   เรากำลังจะเตรียมน้ำสลัดปลาคอดใส่น้ำมันเกลือพริกไทยพริกป่น (ไม่จำเป็น) ผงกระเทียมและน้ำมะนาว 1/2 ในแก้ว เราทำให้เป็นอิมัลชัน 10 วินาทีความเร็ว 4. เราใส่เนื้อปลาคอดในแหล่งที่มาและเรารดน้ำด้วยน้ำสลัดนี้ โรยด้วยพาร์สลีย์สับ

3. โดยไม่ต้องล้างแก้วเราใส่น้ำ 1 ลิตรและเกลือ 1/2 ช้อนชา เราวางตะกร้าไว้ในแก้วและตั้งโปรแกรม 8 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็วช้อน

4. ในขณะที่น้ำกำลังร้อนเราวางแผ่นกระดาษที่ต้านทานนำ้มันหรือกระดาษสีเงินลงบนถาดวาโรมาและวางเนื้อปลาคอดไว้ด้านบนโดยให้เท้าลง เราห่อมันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ของเหลวตกลงไปในแก้วและมีการปล่อยรูบางส่วนออกจาก varoma เพื่อให้ไอน้ำลอยขึ้นได้ดี เราปิด varoma

5. เราใส่ข้าวลงตะกร้า เราวาง varoma บนกระจกและโปรแกรม 20 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 3. เมื่อหุงได้ครึ่งหนึ่งเราก็เอา varoma ออกสักครู่เอาข้าวออกด้วยตะหลิวแล้วคืน varoma กลับไปที่ตำแหน่ง

6. ในตอนท้ายของเวลาเราจะเอา varoma ออกและด้วยความช่วยเหลือของไม้พายเราเทข้าวลงในแหล่งที่มีการแพร่กระจายอย่างดี ใส่เนยลงไปแล้วคนให้เข้ากัน