(7 โหวต)
Cargando ...
เมื่อฉันไปโปรตุเกสฉันตกหลุมรักหลายสิ่งหลายอย่าง แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งฉันจำความรักที่มีต่ออาหารจานนี้ที่ฉันนำมาให้คุณในวันนี้ เป็นเรื่องปกติมากโดยเฉพาะทางตอนเหนือของโปรตุเกสซึ่งเป็นพื้นที่ที่เหมาะกับแคว้นกาลิเซียมากที่สุด มันคือ เนื้อปลาคอดที่สวยงามนำมาชุบแป้งทอดแล้วอบพร้อมกับมันฝรั่งทอดและกระเทียมกับพริกขี้หนู ซึ่งให้รสชาติและความชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ
ก็ควรเตรียมไปด้วย ปลาคอดที่ผ่านการกลั่นอย่างดีว่ามีคุณภาพดีและผ่านการกลั่นกรองอย่างดี หากคุณไม่มีประสบการณ์ในการกำจัดปลาคอดมากนักคุณสามารถซื้อเนื้อซี่โครงที่ผ่านการแช่แข็งที่ผ่านการแช่แข็งมาแล้วซึ่งก็ออกมาดีเช่นกัน พวกเขามีจุดที่เหมาะสมที่สุดของเกลือ
ฉันยังได้เพิ่มไฟล์ ผัดพริกไทย สามสีที่จะมีอีกอย่างมาประกอบ แต่นี่เป็นทางเลือกโดยสิ้นเชิง ฉันชอบพริกที่มาพร้อมกับเนื้อสัตว์และปลา นอกจากนี้คุณสามารถทำมากขึ้นและเก็บไว้ในขวดแก้วประมาณ 5 วันเพื่อใช้กับอาหารอื่น ๆ ที่คุณมีหรือแซนวิชไข่เจียวฝรั่งเศสกับพริกทอดเหล่านี้ก็ต้องตายฉันจะไม่บอกคุณอีกต่อไป!
เป็นอาหารที่ต้องมีการเตรียมการบางอย่างดังนั้นเราต้องเตรียมโดยใช้เวลาเล็กน้อย แต่ข่าวดีก็คือคุณสามารถก้าวไปข้างหน้าได้หลายขั้นตอนและทิ้งการอบไว้เป็นครั้งสุดท้ายในขณะเสิร์ฟ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทอดพริกล่วงหน้าในตอนเช้าหรือวันก่อนและคุณสามารถทิ้งไว้หนึ่งหรือสองชั่วโมงก่อนที่จะรับประทานมันฝรั่งทอดและปลาคอดทอดเพียงแค่ให้เวลาในเตาอบ 15 นาทีในตอนท้าย
ปลาคอดสไตล์โปรตุเกสกับมันฝรั่งและพริกไทย
เนื้อปลาคอดสไตล์โปรตุเกสที่อร่อยและฉ่ำมาพร้อมกับมันฝรั่งทอดกระเทียมและพริกทอด ความยินดีจากเพื่อนบ้านของเรา
