ปลาหมึกผัดซอสมะเขือเทศและเหล้ารัม

Preparación

1. เราปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน เราปอกกระเทียมด้วย เราใส่หัวหอมกระเทียมและน้ำมันลงในแก้ว เรากัดระหว่าง 4 วินาทีด้วยความเร็ว 5.

2. เราตั้งโปรแกรม 10 นาทีอุณหภูมิ120ºความเร็ว 1.

3. จากนั้นใส่มะเขือเทศบดเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยแล้วยืดเวลาปรุงให้คนอื่น ๆ 10 นาทีอุณหภูมิ100ºความเร็ว 1. ในตอนท้ายเราบดเพื่อ 5 วินาทีความเร็ว 5.

4. เราลดซอสลงบนใบมีดแล้วใส่ปลาหมึกที่ล้างแล้วและสับลงไป เราทอดเพื่อ 5 นาทีอุณหภูมิ120ºหันไปทางซ้ายความเร็วช้อน.

5. เพิ่มเหล้ารัมน้ำและโปรแกรม 30 นาทีอุณหภูมิ100ºหันไปทางซ้ายความเร็วช้อน.

6. ในตอนท้ายของเวลาที่เราตรวจสอบการปรุงอาหาร ถ้าซอสมีน้ำมากให้ใส่แป้งข้าวโพดบาง ๆ ช้อนโต๊ะลงในน้ำเล็กน้อยเติมเกลือและพริกไทยแล้วปรุงต่อไปอีก [b] 5 นาทีอุณหภูมิ Varoma เลี้ยวไปทางซ้ายความเร็วช้อน

7. เสร็จสิ้นโดยการตรวจสอบว่าปลาหมึกนุ่ม เสิร์ฟและโรยพาร์สลีย์สับเล็กน้อย (ไม่จำเป็น) และเสิร์ฟพร้อมข้าวขาวหุง