Bonito ในน้ำมันกระป๋อง

วันนี้เราจะมาพร้อมกับสูตรซุปเปอร์ซุปเปอร์ซุปเปอร์ง่ายและอร่อยสุด ๆ : ปลาโบนิโตในน้ำมันกระป๋อง. นั่นคือเราจะเตรียมปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมันของเราเอง เราขอแนะนำ 100% เพราะเป็นสูตรที่ง่ายสุดๆ ทำเองทั้งหมด อร่อยและมีประโยชน์มาก เมื่อเราพบปลาโบนิโตลดราคาหรือตามฤดูกาล มันก็คุ้มค่าที่จะซื้อมัน และถ้าคุณไม่ต้องการใช้มันทั้งหมดในตอนนี้ คุณก็สามารถแช่แข็งมันหรือเตรียมการแบบนี้ได้ในวันนี้

มันเป็นสูตรง่าย ๆ ที่จะใช้เวลาเท่านั้น นาทีที่ 15 ในการเตรียมการนั้น ทำได้ง่ายๆ แค่สับปลาโอ ปรุงให้สุก แล้วใส่ลงในกระป๋อง ทาน้ำมันมะกอกให้ทั่ว แล้วเราจะกินแบบนี้ในเวลาประมาณ 5 วันตามที่คุณต้องการ (สลัด, มอนตาดิโตส, กับมันฝรั่ง...) หรือเราจะใส่มันลงบน Bain-Marie สำหรับการบรรจุกระป๋อง ขอให้มันคงอยู่อีกต่อไป เราใช้โอกาสนี้เพื่อฝากบทความดีๆ เกี่ยวกับวิธีการทำแยมและวิธีทำเบนมารี: https://www.thermorecetas.com/articles/how-to-pasteurize-and-conserve-al-vacuum/

Bonito ในน้ำมันกระป๋อง

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

เราเตรียมปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมันในเวลาเพียง 15 นาที สูตรง่ายๆ ประหยัดและใช้งานได้จริง

• ไอรีนอาร์คัส

• ห้องครัว: สเปน
• ประเภทสูตรอาหาร: ปลา
• แคลอรี่: 98
• เสิร์ฟ: 4

• เวลาทำอาหาร: 15M
• เวลารวม: 15M

Ingredientes

• ปลาโบนิโตชิ้นใหญ่ 500 กรัม ทำความสะอาดกระดูกและผิวหนังอย่างดี
• น้ำ 1 ลิตร
• เกลือ 100 กรัม
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• ใบกระวาน 1 ใบ

Preparación

1. ในหม้อขนาดใหญ่ นำน้ำ เกลือ และใบกระวานไปต้ม

2. เมื่อน้ำเดือด ใส่ทูน่าลงไป ปล่อยให้สุก นาทีที่ 10. สะเด็ดน้ำให้แห้งด้วยกระดาษซับมัน

3. ในกระป๋องบางขวดเราใส่น้ำ น้ำมัน ที่ด้านล่างและเรากำลังวางชิ้นส่วนของปลาทูน่าไว้อย่างดี (ใหญ่ที่สุดด้านนอกและเล็กที่สุดเพื่อเติมช่องว่าง) ปิดฝาด้วยน้ำมันมะกอกและปิดขวดให้ดี

4. เมื่อสร้างเรือแล้ว เราสามารถ:

   • เก็บไว้ใน ตู้เย็น 3-5 วันก็กินได้
   • ใส่พวกเขาไป อ่างอาบน้ำ เพื่อเราจะได้เก็บรักษาไว้ได้หลายสัปดาห์: https://www.thermorecetas.com/articles/how-to-pasteurize-and-conserve-al-vacuum/