คุกกี้ปุ่ม

Preparación

1. เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วและผสมให้เข้ากัน 30 วินาทีด้วยความเร็ว 6.

2. เรานำแป้งออกมาแล้วแบ่งออกเป็นส่วนต่าง ๆ ตามสีที่เราจะทำ

   เราใส่สีผสมอาหารสองสามหยดลงตรงกลางของแป้งแต่ละส่วน จำนวนจะขึ้นอยู่กับผู้ผลิต

   เราใส่แป้งกลับเข้าไปในแก้วและผสมทีละชิ้นในระหว่าง 5 วินาทีด้วยความเร็ว 6. แม้ว่าจะสามารถผสมด้วยมือได้

3. เมื่อได้โดว์สีแล้ว เราก็ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่ตู้เย็นไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว

4. หลังจากเวลาผ่านไป เราก็เปิดเตาอบที่ 170º โดยเปิดไฟขึ้นและลง

   เรานำโดออกจากตู้เย็นแล้วยืดจนหนาประมาณ 1/2 ซม.

5. เรากำลังตัดรูปร่างปุ่มด้วยเครื่องตัดพาสต้าแบบกลม ในการสร้างวงกลมคุณสามารถใช้จุกจากขวดน้ำและฉันทำเครื่องหมายรูด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ

6. เรากำลังวางไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบเพื่อไม่ให้ติด

   อบที่170ºเป็นเวลา 7 นาที คุณต้องดูเตาอบเพราะอาจไหม้หรือเป็นสีน้ำตาลมากเกินไปและสีจะหายไป