ผัก Fritangueta

Preparación

1. เราจะแบ่งสูตรอาหารออกเป็นสองส่วน ในอีกด้านหนึ่งเราจะปรุงหัวหอมมันฝรั่งและกระเทียมและในทางกลับกันพริกเขียวกับบวบ

2. เริ่มต้นด้วยการสับหัวหอมที่ปอกแล้ว 3 วินาทีความเร็ว 5. เราลดชิ้นส่วนลงไปที่ด้านล่างของแก้ว เราใส่ผีเสื้อลงบนใบมีดแล้วใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกล้างและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกระเทียมที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกและบดเล็กน้อย เกลือและเติมน้ำมัน 35 กรัม เราตั้งโปรแกรม 15 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็วช้อนเลี้ยวซ้าย

3. เราวางจานและตะกร้าไว้ด้านบน หลังจากเวลาผ่านไปเราเทเนื้อหาของแก้วลงในตะกร้าและปล่อยให้น้ำมันสะเด็ดน้ำ

4. ในขณะที่เราใส่พริกไทยที่สะอาดลงในแก้วแล้วหั่นเป็นเส้น ใส่บวบที่ล้างทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดเดียวกับมันฝรั่ง เราเปิดใช้งานเครื่องชั่งโดยกดปุ่มมาตราส่วนและเทน้ำมันเพื่อระบายมันฝรั่ง ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำมันมากขึ้นจนได้ 30 กรัม เราตั้งโปรแกรม 15 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็วช้อนเลี้ยวซ้าย

5. ในตอนท้ายของเวลาเราเพิ่มส่วนผสมของมันฝรั่งที่เราจองไว้ลงในแก้ว ใส่เกลือและพริกไทยและเพิ่มโหระพาเล็กน้อย เราตั้งโปรแกรม 10 นาที100ºความเร็วช้อนเลี้ยวซ้าย.

6. เราแจกจ่ายเนื้อหาลงในจานหรือภาชนะแต่ละชิ้นและให้บริการ