ผู้หญิงจูบ

Preparación

1. เริ่มต้นด้วยการบดเฮเซลนัทด้วย เทอร์โบหลายจังหวะ.

2. เพิ่มน้ำตาลและให้อีกครั้ง เทอร์โบหลายจังหวะ.

3. ใส่เนยและแป้งแล้วโปรแกรม 10 วินาทีความเร็ว 6.

4. เราตรวจสอบว่าส่วนผสมนั้นเข้ากันดีและถ้าเราคิดว่าจำเป็นเราจะตั้งโปรแกรมอีกสองสามวินาทีด้วยความเร็วเท่ากัน

5. เราใส่แป้งในห่อพลาสติกแล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 15 นาที

6. เราปั้นลูกละ 5 หรือ 6 กรัม (ขนาดประมาณเฮเซลนัท) แล้ววางลงบนถาดอบที่เราจะปูด้วยกระดาษรองอบก่อน ฉันต้องการถาดสองถาดถาดหนึ่งไม่พอดีกับลูกบอลทั้งหมดเพราะคุณต้องแยกระหว่างพวกเขาเล็กน้อย

7. เราเปิดเตาอบที่160ºและอบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าจะเห็นว่าเริ่มเป็นสีน้ำตาล คุณจะเห็นว่าด้วยความร้อนลูกบอลที่เราทำให้กลายเป็นซีกโลก

8. เป็นสิ่งสำคัญที่คุณต้องปล่อยให้เย็นก่อนที่จะจัดการเพราะเมื่อร้อนมันจะแตกง่าย

9. เมื่อเย็นแล้วเราก็เตรียมช็อกโกแลตของเราโดยละลายในไมโครเวฟเล็กน้อย (อย่ามากเกินไปเพราะไม่จำเป็นต้องมีเนื้อเหลวมาก)

10. ด้วยช้อนเราใส่ช็อคโกแลตเล็กน้อยลงบนส่วนแบนของซีกใดซีกหนึ่งแล้วปิดทับด้วยอีกอันหนึ่งโดยเสมอกับส่วนที่แบน เราจูบผู้หญิงที่เหลือตามขั้นตอนนี้