พริกยัดไส้ผัก

เหล่านี้ พริกยัดไส้ผัก พวกเขาเป็นอาหารแห่งแรงบันดาลใจ ฮินดู. พวกเขาทำด้วยพริกเขียว ฉันไม่มีและฉันใช้สีแดงมันดีมาก แต่เกือบที่ความแตกต่างของรสชาติจะสมบูรณ์กว่ากับสีเขียว มันเป็นสูตรอาหาร มังสวิรัติ y แคลอรี่ต่ำทำจากผักเท่านั้นและคุณสามารถทำกับอาหารฮินดูอื่น ๆ เช่น ครีมถั่วเลนทิลอินเดียรสเผ็ด (ครีมนั้นอร่อยแค่ไหนฉันคิดว่าวันนี้ฉันจะทำมันเป็นมื้อเย็น)

ใน อาหารอินเดีย ใช้ส่วนผสมของเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมมาก: garam masala ซึ่งให้อาหารที่มีรสชาติแปลกประหลาด คุณสามารถพบได้ในสถานประกอบการที่เชี่ยวชาญด้านอาหารอินเดียในบางส่วนของอาหารนานาชาติในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่และแม้แต่ในร้านขายสมุนไพรบางแห่ง หากคุณเป็นแฟนของอาหารอินเดียคุณควรมีไว้ที่บ้าน แต่ในกรณีที่คุณหาไม่ได้ฉันขอเสนอเครื่องเทศทางเลือกในสูตรนี้

พริกยัดไส้ผัก

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

ปิดหน้านี้

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค

กรุณาเข้าสู่ระบบ

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

พริกไทยยัดไส้ผัก: อาหารมังสวิรัติที่ได้รับแรงบันดาลใจจากชาวฮินดูโดยสิ้นเชิง

• Ana Valdes

• ประเภทสูตรอาหาร: ผักใบเขียว
• แคลอรี่: 120
• เสิร์ฟ: 4

• เวลาเตรียมการ: 15M
• เวลาทำอาหาร: 12M
• เวลารวม: 27M

Ingredientes

• พริกหวาน 4 เม็ด (แดงหรือเขียว)
• 1 หัวหอม (ประมาณ 150 กรัม)
• มันฝรั่งขนาดกลาง 1 ลูก (ประมาณ 150 กรัม)
• กะหล่ำดอก 60 กรัม
• แครอท 70 กรัม
• ฟักทอง 60 กรัม
• ข้าวโพด 80 กรัม (เป็นเม็ดและสุกแล้วสามารถบรรจุกระป๋องได้)
• Garam Masala 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับของหวาน) หากคุณไม่มีทางเลือกอื่นคือ: ยี่หร่า (ของกาแฟ) หนึ่งช้อนชา, 2 กานพลู, อบเชยครึ่งช้อนชา, ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย, พริกไทยดำครึ่งช้อนชา
• พริก 1 เม็ด (ถ้าชอบเผ็ดถ้าไม่ชอบก็เอาออกได้)
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก 25 มล

Preparación

1. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นไว้ที่180º

2. ใส่น้ำมันหอมใหญ่หั่นเป็นชิ้น ๆ มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ (ใส่โดยไม่ต้องปอกเปลือกล้าง) แครอทสับและฟักทองกะหล่ำดอกเครื่องเทศพริกและเกลือลงในแก้ว เราสับในระหว่าง 15 วินาทีด้วยความเร็ว 4.

3. เราผัดระหว่าง 12 นาทีอุณหภูมิ100ºความเร็วช้อนเลี้ยวซ้าย. ด้วยบีกเกอร์. 1 นาทีก่อนเสร็จให้ใส่ข้าวโพดลงในโถ

4. เราตัดส่วนบนของพริกเอาเมล็ดออกล้างและแนะนำส่วนผสมผักด้านในด้วยช้อน

5. เราวางไว้ในจานอบที่ทาน้ำมันด้วยน้ำมันเล็กน้อยและเมื่ออุ่นเตาอบด้วยความร้อนขึ้นและลงเราก็วางจานบนชั้นวางตรงกลาง พวกเขาจะต้องใช้เวลา 15 นาทีเพื่อเตรียมตัวให้พร้อม

Equivalences กับ TM21

ข้อมูลมากกว่านี้ - ครีมถั่วเลนทิลอินเดียรสเผ็ด