พายพัฟผักโขมและถั่วไพน์

Preparación

1. เราใส่น้ำและเกลือลงในแก้ว เราวางผักขมลงในภาชนะใส่วาโรมาและวางภาชนะไว้ในตำแหน่ง เราตั้งโปรแกรม 25 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1.

2. ในตอนท้ายของเวลาเราจะเอาภาชนะใส่ varoma ออกและปล่อยให้ผักโขมระบายของเหลวที่อาจมีออกมา

3. เราล้างและเช็ดกระจกให้แห้ง ใส่กระเทียมและหัวหอมลงไป เราตั้งโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 7. เราลดด้วยไม้พายสิ่งที่เหลืออยู่บนผนังกระจก

4. เรารวมน้ำมันเข้าด้วยกันและเราตั้งโปรแกรมโดยไม่ต้องวางบีกเกอร์ 3 นาที120ºความเร็ว 1.

5. ใส่ผักโขมที่สุกแล้วและเนื้อดี เพิ่มเกลือเล็กน้อยและเราตั้งโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 5.

6. เราลดด้วยไม้พายสิ่งที่เหลืออยู่บนผนังกระจก เราตั้งโปรแกรมโดยไม่ต้องใส่บีกเกอร์ 5 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1.

7. ใส่ไข่ลงไปผสมด้วยตะหลิว

8. เราเปิดเตาอบที่200ºร้อนขึ้นและลง

9. แกะแผ่นแป้งพัฟแผ่นหนึ่งบนเคาน์เตอร์ เรากรองไส้ตามที่เห็นในภาพโดยไม่ต้องถึงขอบแป้ง เราใส่ถั่วไพน์ไว้ด้านบน

10. ปิดทับด้วยแป้งพัฟอีกแผ่นแล้วชิดขอบ (ด้วยส้อมหรือนิ้ว) เราใช้ส้อมจิ้มพื้นผิวของแผ่นหลังแล้วทาพื้นผิวด้วยไข่ที่ตีหรือนมเล็กน้อย

11. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ200ºประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าเราจะเห็นว่าพื้นผิวเป็นสีทอง