พายแอปเปิ้ลเบา ๆ

Preparación

1. เราใส่แอปเปิ้ล 700 กรัม (ปอกเปลือกคว้านและควอทแล้ว) ในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 18 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1.

2. เมื่อหมดเวลาให้รอ 1 นาทีก่อนบด ตอนนี้เมื่อเปิดถ้วยและถือไว้เสมอเราก็บดเข้า ความเร็วก้าวหน้า 4-9 เมื่อถึง 9 เราบดเป็นเวลา 1 นาที

3. เราวางแผ่นแป้งพัฟลงบนแม่พิมพ์กลมที่เราจะปิดด้วยกระดาษที่ต้านทานนำ้มัน เราเจาะแป้งพัฟแล้ววางครีมแอปเปิ้ลลงไป

4. เราเปิดเตาอบที่200º

5. เราปอกแอปเปิ้ลที่เราจะใช้เป็นพื้นผิวแล้วหั่นเป็นชิ้น เราจัดวางส่วนต่างๆไว้บนผลไม้แช่อิ่มตามที่เห็นในภาพถ่ายหรือทำการออกแบบที่คุณชอบมากที่สุด โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลเล็กน้อย

6. นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ200ºประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าจะเห็นว่าเป็นสีน้ำตาลทอง

7. ปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วใส่ในตู้เย็น สนุกกับมัน!