พาสต้ากับมะเขือม่วง (กราแตง)

Preparación

1. เราล้างและหั่นมะเขือม่วงเป็นก้อนแล้วพักไว้พร้อมกับเกลือบนถาดเพื่อปล่อยน้ำ ดังนั้นเราจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นเราล้างด้วยน้ำประปาและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทำครัว

2. ต่อไปเราใส่น้ำมันหัวหอมกานพลูกระเทียมปอกเปลือกและใบโหระพาลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 3 วินาทีความเร็ว 7. ใส่มะเขือยาวลงไป 4 นาที100ºเลี้ยวซ้ายความเร็วช้อน.

3. เพิ่มมะเขือเทศ (ใน 250 กรัมจะมีมะเขือเทศและน้ำซุปหรือน้ำซุปข้นจากหม้อเราใส่ทั้งหมด) และตั้งโปรแกรม 18 นาที100ºเลี้ยวซ้ายความเร็วช้อน.

4. เราใช้ประโยชน์จากเวลานี้ในการปรุงพาสต้าในกระทะตามคำแนะนำของผู้ผลิต

5. ผสมพาสต้ากับซอสมะเขือและใส่ทุกอย่างลงในจานอบ เราใส่มอสซาเรลล่าสองสามชิ้นลงบนพื้นผิวและปรุงอาหารสักครู่

6. เราให้บริการทันที