พาสต้ากับฟักทองเบชาเมล

Preparación

1. ก่อนอื่นเราสร้างเบชาเมล เราใส่นมเนยแป้งเกลือและลูกจันทน์เทศลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 8 นาที90ºความเร็ว 4. เรานำออกจากแก้วและสำรอง

2. เราล้างแก้ว ใส่หัวหอมและน้ำมันลงไป เราตั้งโปรแกรม 3 นาที100ºความเร็ว 4. เราเพิ่มฟักทองและโปรแกรม 2 นาที100ºเลี้ยวซ้ายความเร็วช้อน. เราเพิ่มไวน์และโดยไม่ต้องวางบีกเกอร์เราตั้งโปรแกรมอีกครั้ง 2 นาที100ºเลี้ยวซ้ายความเร็วช้อน. ตอนนี้เพิ่มเกลือและน้ำร้อน เราตั้งโปรแกรม 20 นาที100ºเลี้ยวซ้ายความเร็วช้อน. ในขณะที่ปรุงอาหารเราปรุงพาสต้าในกระทะโดยคำนึงถึงเวลาที่ระบุโดยผู้ผลิต

3. หลังจากผ่านไป 20 นาทีเราก็ใส่เบชาเมลที่เราทำไว้ตอนแรกลงในแก้วและถือแก้วที่เราตั้งโปรแกรมไว้ 20 วินาทีความเร็ว 5.

4. ผสมเบชาเมลฟักทองกับพาสต้าแล้ววางพาร์เมซานและก้อนฟักทองลงบนพื้นผิว

5. Gratin ในเตาอบสักครู่