พุดดิ้งปลาสำหรับคริสต์มาส

Preparación

1. เราใส่หัวหอมลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 6.

2. เพิ่มเนยและโปรแกรม 1 นาที100ºความเร็ว 1.

3. เราใส่น้ำและเครื่องแกงลงไป เราตั้งโปรแกรม 5 นาที100ºความเร็ว 1.

4. เราเพิ่มแป้ง เราตั้งโปรแกรม 30 วินาที100ºความเร็ว 1. ใส่มันฝรั่งและปลา เราตั้งโปรแกรม 5 นาที90ºความเร็ว 3.

5. ใส่เกลือพริกไทยถ้าเราต้องการและโหระพา เราตั้งโปรแกรม 20 วินาทีความเร็ว 2 1/2.

6. เราควบคุมความสม่ำเสมอ ควรมีขนาดกะทัดรัด แต่ไม่แข็ง ถ้ามันเหลวเกินไปให้เพิ่มแป้งเล็กน้อยและถ้ามันข้นเกินไปนมเล็กน้อย เราวางไว้บนถาดอบสี่เหลี่ยมที่ทาด้วยน้ำมัน (อาจเป็นเค้กพลัมสองชิ้นหรือเค้กที่ใหญ่กว่าก็ได้

7. ปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิ200ºประมาณ 20-30 นาทีจนพื้นผิวเป็นสีทอง เวลาจะขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์ที่ใช้ คุณยังสามารถชิมเพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งสุกดีแล้ว

8. เสิร์ฟคู่กับสลัดและมายองเนสก็ได้