มัฟฟินช็อกโกแลตและซินนามอน

Preparación

1. เราใส่ช็อคโกแลต 70 กรัมลงในแก้วแล้วสับให้เข้ากัน 20 วินาทีความเร็ว 5. เรานำออกและสำรอง

2. เราใส่ช็อกโกแลตที่เหลือลงในแก้วแล้วตั้งโปรแกรมใหม่ 20 วินาทีความเร็ว 5. เราลดด้วยไม้พายสิ่งที่เหลืออยู่บนผนังกระจก

3. ใส่เนยน้ำตาลและไข่ เราตั้งโปรแกรม 20 วินาทีความเร็ว 5.

4. ตอนนี้เราเพิ่มนมแป้งเกลืออบเชยและยีสต์ เราตั้งโปรแกรม 30 วินาทีความเร็ว 5.

5. ใส่ช็อคโกแลตเพิ่ม (อันที่เราขูดไว้ตอนแรก แต่สำรองไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) แล้วผสมด้วยไม้พาย

6. เราวางกระดาษมัฟฟินไว้ในแม่พิมพ์ที่แข็ง เราใส่แป้งเพื่อเติม 2/3 ของแต่ละแม่พิมพ์ เราตกแต่งคัพเค้กแต่ละชิ้นด้วยช็อคโกแลตขูดแล้วโรย

7. นำเข้าอบที่ 180 ° (เตาอุ่น) ประมาณ 15 นาที

8. หากแม่พิมพ์มีความจุสำหรับมัฟฟิน 6 ชิ้นเช่นเดียวกับที่เห็นในวิดีโอเราจะต้องทำซ้ำขั้นตอนสุดท้ายเหล่านี้จนกว่าจะเสร็จสิ้นการทำแป้งที่เราเตรียมไว้ พวกมันออกมาประมาณ 18 ชิ้นดังนั้นฉันด้วยแม่พิมพ์สำหรับมัฟฟิน 6 ชิ้นฉันต้องอบเป็นสามแบทช์